Nehmen Sie die Schuld aus diesem Hausmannskost, indem Sie mageres Hackfleisch und Mehrkornnudeln verwenden, damit Sie jeden würzigen Bissen genießen können.
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Cal/Serv: 625
Erträge: 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 0 Std 15 Min
Gesamtzeit: 0 Std 25 Min
Zutaten
12 Unzen. Mehrkorn-Spaghetti
2 TL. Pflanzenöl
12 Unzen. Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 EL. Chilipulver
1 EL. ungesüßter Kakao
1 EL. brauner Zucker
1 Teelöffel. Zimt
1/2 TL. gemahlener Kümmel
1/4 TL. Salz
1/4 TL. Pfeffer
1 Dose zerkleinerte Tomaten ohne Salzzusatz
1 können Kidneybohnen
1 c. Cheddar-Käse
3 grüne Zwiebeln
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Richtungen
- Erhitzen Sie einen großen, abgedeckten Topf mit Salzwasser auf hoher Stufe zum Kochen. Kochen Sie Spaghetti wie auf dem Etikett angegeben.
- In der Zwischenzeit in einem 3-Liter-Topf Öl auf mittlerer Höhe erhitzen. Rindfleisch, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. 2 Minuten kochen, dabei umrühren und das Rindfleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern. Fügen Sie Chilipulver, Kakao, Zucker, Zimt, Kreuzkümmel und jeweils 1/4 Teelöffel Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. 1 Minute unter Rühren kochen. Tomaten hinzufügen.
- Zum Köcheln erhitzen. 8 Minuten köcheln lassen oder bis es leicht eingedickt ist. Bohnen unterrühren. 2 Minuten köcheln lassen oder bis die Bohnen durchgewärmt sind.
- Spaghetti abtropfen lassen. Auf 4 Servierteller verteilen. Top mit Chili, Cheddar und Frühlingszwiebeln.
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