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Rosenkohl sind ein Weihnachtsessen unerlässlich. Es ist jedoch nicht zu leugnen, dass sie nicht jedermanns Favorit sind Weihnachtsbeilage - Manche Leute finden sie sogar ziemlich abstoßend. Und jetzt wissen wir warum ...
In einem Interview mit Der Sonntagstelegraph, der Vorsitzende der Brassica Growers AssociationMatthew Rawson erklärte, warum er glaubt, dass Sprossen die Nation am Weihnachtstag teilen.
Herr Rawson glaubt, dass es nur darum geht, wie wir sie kochen, und sagt, dass die traditionelle Art, ein Kreuz in die Basis des Gemüses zu schneiden und sie zu kochen, eigentlich die schlechteste Art ist, sie zu genießen.
Herr Rawson bevorzugt es, seine Tüllen zu dämpfen, anbraten oder sogar in der Mikrowelle zu erhitzen, um den besten Geschmack zu erzielen. Er geht um zu erklären, dass, genauer gesagt, es ein Kreuz in die Basis schneidet, das sie ruinieren kann.
"Es war traditionell üblich, sie zu kochen, aber wenn man das Kreuz hineingibt, wird zu viel Wasser hineingegeben", sagte er Der Sonntagstelegraph. "Sie werden matschig und Müll. Leute, die das tun, haben den Rosenkohl ruiniert. "
In den letzten Jahren sind weitere alternative Arten des Kochens von Rosenkohl populär geworden kochendes Wasser für Butter und eine Pfanne, aber dieser kompetente Rat zeigt, dass Brüssel den schlechten Ruf, den sie hatten, nicht verdient bekommen.
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