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Der Sänger und Vielbäcker übergoss diese superleichten Leckereien mit gewürztem Tee und goss sie mit einer gesüßten Eierlikörglasur, sodass sie alles andere als Ausstecher waren.
Wer wusste? Popstar Taylor Swift ist auch ein Hit in der Küche. Blättern Sie durch ihren Instagram-Feed, und Ihr Mund wird von den Bildern dunkler Schokoladenpfefferminze verwässert Bissen, traditioneller Apfelkuchen und diese Chai Spice Eggnog Cookies, die sie von einem Betty Crocker adaptiert hat Rezept. Wir wissen, dass die Feiertage noch ein paar Monate entfernt sind, aber Taylor hat diese Woche diese zähen gewürzten Zuckerkekse geschlagen, und wir können nicht aufhören, darüber nachzudenken.
Der Chai erinnert an ein Snickerdoodle und verleiht diesem mit Zimt und Zucker belegten Keks einen komplexeren, aromatischen Geschmack.
Chai-Spiced Sugar Cookies mit einer Eierlikörglasur
Macht etwa drei Dutzend Kekse
ZUTATEN
1 Chai Tee, Teebeutel
Zuckerkeks-Mix
½ Tasse Butter, geschmolzen
1 Ei
¼ Tasse Eierlikör (Da es noch nicht Dezember ist, müssen Sie eine hausgemachte Charge Nog aufschlagen. Schauen Sie sich unsere an Weihnachtseierpunsch-Rezeptvideo.)
Zimt-Zucker-Mischung (aus ¼ Tasse Kristallzucker und 1 EL Zimt)
1 Tasse Puderzucker
1 TL frisch geriebene Muskatnuss
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RICHTUNGEN
1. Backofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Teeblätter aus dem Teebeutel nehmen. In einer großen Schüssel die Teeblätter, die Keksmischung, die Butter, das Ei und 2 Esslöffel Eierlikör gut vermischen.
3. Plätzchenblätter mit Pergamentpapier auslegen. Tropfen Esslöffel Teig auf die Blätter 2 cm voneinander entfernt. Die Teigbällchen mit dem Boden eines Glases, das in die Zimt-Zucker-Mischung getaucht ist, leicht flachdrücken.
4. Backen Sie die Kekse 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie hellbraun sind. 1 Minute abkühlen lassen und dann in Kühlregale umfüllen. Vollständig abkühlen lassen, ca. 30 Minuten.
5. In einer kleinen Schüssel den Puderzucker, die Muskatnuss und die restlichen 2 Esslöffel Eierlikör glatt rühren. Die Glasur über die abgekühlten Kekse geben und aushärten lassen.
Sagen Sie uns: Was ist Ihre Lieblingsmethode, um den grundlegenden Zuckerkeks zu veredeln?
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