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Im Herbst können wir oft überlegen, welche Äpfel es wert sind, gegessen zu werden, welche für Pasteten und welche für Saucen. So Delish habe ein schnelles Diagramm erstellt, um zu helfen ...
Kuchen & Backen
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Die besten Äpfel für Kuchen und Backen sind solche mit viel Säure, die herzhafter sind, wie Granny Smiths und Cortlands. Sie müssen in der Lage sein, beim Backen gut aufzustehen. Wenn es in irgendeiner Weise matschig ist, dann backen Sie es nicht.
Essen
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Es ist ein bisschen schwieriger, eine endgültige Liste der besten Äpfel zu erstellen, die man essen kann, aber Delish taten ihr Bestes, um Sie mit den immer beliebten Äpfeln Honey Crisp, Fuji und Gala in die richtige Richtung zu schicken. Delish Die Food-Redakteure June und Lauren sind derzeit von süßen Mutsu-Äpfeln mit Honiggeschmack (auch Crispin genannt) besessen.
Apfelsoße
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Die besten Äpfel für Apfelmus enthalten alle Sorten, die Sie nicht roh essen möchten - denken Sie mehlig dennoch robuste, leicht beschädigte oder gequetschte Äpfel wie McIntosh, Macouns, Jonagolds und Golden Köstlich.
Einige lobenswerte Erwähnungen, die das Diagramm nicht schafften:
Ruby Frost, Kanzi und Northern Spy zum Essen. Sie sind alle knusprig, knusprig und haben das perfekte Verhältnis von Saft zu Fleisch.
Von:Delish US