Die Redaktion von Country Living wählt jedes Produkt aus. Wenn Sie über einen Link kaufen, verdienen wir möglicherweise eine Provision. Mehr über uns.
Wir werden so ziemlich alles in Ranch Dressing tauchen - Karotten, Sellerie, Pizza, wir werden sogar Wirf es in unsere Pasta. Aber natürlich ist unser geliebter Dip nicht die gesündeste Speiseoption. Zum Glück in ihrem neuen Buch Superfood-SnacksJulie Morris, Köchin für natürliche Lebensmittel, bietet die perfekte Lösung: Tauschen Sie einfach die Buttermilch gegen pürierten Blumenkohl.
Dank dieser geheimen Zutat ist Julies Rezept fettarm, kalorienarm und vegan. Und natürlich ist Blumenkohl eine gute Quelle für Vitamin K. Während ein typisches Ranch-Rezept normalerweise Knoblauchpaste, Mayonnaise und saure Sahne verlangt, verwendet Julies Version Mandelmilch, Hanfsamen und Apfelessig. Die Kombination mag komisch klingen, aber wirf sie in einen Mixer und du wirst sehen, dass das Ergebnis ist tut Imitieren Sie den traditionellen Geschmack und die Textur der Ranch.
Das Bad wird bis zu einer Woche im Kühlschrank dauern, obwohl wir bezweifeln, dass wir so lange brauchen werden, um es zu beenden. Laut Yahoo FoodDieses Rezept kann auch mit gefrorenem Blumenkohl hergestellt werden, der aufgetaut wurde. Wenn Sie also das nächste Mal versuchen, Ihre Kinder (oder sich selbst) dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, wenden Sie sich dem Blumenkohl-Ranch-Dip zu - sie werden nie erfahren, wie gesund ihr Snack wirklich ist.
Holen Sie sich das vollständige Rezept für Blumenkohl Ranch Dip bei Yahoo Food.
(h / t Bratpfanne)