Schokoladen-Kürbis-Hexe-Kuchen-Rezept

  • Jan 05, 2020
Schokoladenkürbis-Hexenkleine kuchen

Tara Donne

Der Schokoladen-Kürbis-Cupcake in diesem festlichen Rezept wird durch den cremigen Haselnuss-Zuckerguss unterstrichen.

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Erträge: 12

Vorbereitungszeit: 0 Std 40 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

Schokoladen Kürbis Cupcakes

c. Kakaopulver

1 c. Allzweckmehl

3/4 TL. Backsoda

3/4 TL. feines Meersalz

1/2 TL. Zimt

1/2 TL. gemahlener Ingwer

tsp. gemahlener Piment

1 c. brauner Zucker

11 EL. ungesalzene Butter

3 Große Eier

3/4 c. Kürbispüree

1 Teelöffel. Vanilleextrakt

Haselnuss-Frischkäse-Zuckerguss

6 Unzen. schwarze Süßigkeit schmilzt

12 spitze Zuckereistüten

Schwarze Cupcake-Papiereinlagen

Haselnuss-Frischkäse-Zuckerguss

1 Paket Frischkäse

2 kleben Sie ungesalzene Butter

1 c. Puderzucker

1/4 c. Haselnuss-Schokoladencreme-Aufstrich

1 Teelöffel. Vanille

Richtungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F.
  2. Die ersten 7 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In einer großen Schüssel Zucker und Butter mit einem Elektromixer leicht und locker rühren. Eier und Kürbispüree dazugeben und verquirlen. Vanille unterrühren. Mehlmischung dazugeben und gut verrühren.
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  3. Eine 12-Tassen-Muffinform mit Papiereinlagen auslegen. Die Mischung auf die vorbereiteten Muffinschalen verteilen und jeweils 3/4 voll füllen.
  4. 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Cupcakes sauber herauskommt.
  5. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Mikrowellenbonbons schmelzen 30 Sekunden lang in einer hitzebeständigen Schüssel unter Rühren im Abstand von 10 Sekunden. Verwenden Sie eine Backbürste, um die Eistüten mit der Bonbonschmelze zu bedecken. Zum Trocknen auf ein Backblech legen. Schneiden Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 1 3/4 Zoll in die Mitte einer Cupcake-Folie. Über die mit Süßigkeiten überzogene Eistüte legen, um den Rand des Hexenhutes zu formen.
  6. Frost Cupcakes mit Haselnuss-Frischkäse-Zuckerguss. Top jeweils mit einem Hexenhut.
  7. So bereiten Sie den Haselnuss-Frischkäse-Zuckerguss zu: Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Mit dem Schneebesenaufsatz eines Elektromixers leicht und locker schlagen.