John Kernick
Ein umwerfend farbenfrohes Gericht voller Geschmack, die perfekte Beilage zu einem klassischen Brathähnchen für ein einfaches, aber durchaus genussvolles Familienessen.
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Kal/Serv: 217
Erträge: 6
Vorbereitungszeit: 0 Std 20 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 50 Minuten
Zutaten
1 1/2 Pfund Yukon Goldkartoffeln
1 Pfund. mittelgroße Karotten
4 EL. Olivenöl
Koscheres Salz
Pfeffer
1 Pfund. Spargel
1 kleine orange
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Richtungen
- Ofen auf 425 Grad F erhitzen. Auf einem Backblech mit Rand Kartoffeln und Karotten mit 3 EL Öl und je 1/2 TL Salz und Pfeffer vermischen. 20 bis 25 Minuten goldbraun und zart braten (auf der unteren Schiene unter den Hühnern). Übertragen Sie Gemüse auf eine Platte.
- Auf dem gleichen Backblech Spargel mit restlichem Esslöffel Öl und je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer werfen. Orange mit der Schnittfläche nach unten in die Ecken des Backblechs legen und (unter den Hühnern) 10 bis 12 Minuten braten, bis sie gerade zart sind. Mit Kartoffeln und Karotten auf einem Teller anrichten und die Orangen darüberpressen.
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