Hektor M. Sanchez
Dieser würzige Muntermacher am Morgen kommt von Köchin Brittany Pankey of Taylor River Lodge, in der Taylor-Schlucht Colorado. Servieren Sie es mit einigen der Lodges Gesätes Granola für ein herzhaftes, einladendes Frühstück.
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Erträge: 6 Portionen
Vorbereitungszeit: 0 Std 25 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 25 Minuten
Zutaten
(13,5-Unzen) kann Kokosmilch
(1 Zoll) Stück frischer Kurkuma, in Scheiben geschnitten
(1 Zoll) Stück frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
Zimtstange
purer Honig
ganze Pfefferkörner
ganze Nelken
gemahlene Kurkuma
Wasser
Vollmilch, gedämpft und aufgeschäumt
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Richtungen
- Kombinieren Sie Kokosmilch, Kurkuma- und Ingwerscheiben, Zimtstangenhonig, Pfefferkörner, Nelken, gemahlene Kurkuma und Wasser in einem mittelgroßen Topf. Zum Köcheln bringen und kochen, bis sie aufgegossen sind, 18 bis 20 Minuten. Abseihen, Feststoffe verwerfen. Für jede Portion 1/4 Tasse Kokosmilchmischung dämpfen und aufschäumen. Mit 1/4 Tasse gedämpfter und aufgeschäumter Vollmilch auffüllen.
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