Bester gegrillter Mais mit mexikanischem "Street Style" Topping Rezept

  • Jun 24, 2021
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gegrillter Mais mit Paprikagelee-Glasur

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Erträge: 4 Portionen

Vorbereitungszeit: 0 Std 10 Minuten

Gesamtzeit: 0 Std 20 Minuten

Zutaten

Rapsöl

4

Maiskolben

1/4 c.

Mayonnaise

1 Teelöffel.

Limettenschale

1 1/2 TL.

Limettensaft

1/2 TL.

Chilipulver

1/4 c.

Cotija-Käse, gerieben

1/4 c.

frischer Koriander, gehackt

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Richtungen

  1. Grill für direktes Grillen aufstellen und auf mittlere Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, reinigen und leicht einölen mit Rapsöl. Gemahlene Maiskolben grillen, gelegentlich wenden, bis sie verkohlt sind, 6 bis 8 Minuten.
  2. Mayonnaise, Limettenschale und Limettensaft in einer Schüssel verrühren. Die Kolben damit bestreichen und mit Chilipulver, Cotija-Käse und frischem Koriander belegen.
Kate MerkerKate Merker ist Chief Food Director und beaufsichtigt das Team, das alle Lebensmittel produziert, die in. erscheinen mehrere der Top-Titel von Hearst, darunter Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day und Country Leben.
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