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Chefkoch Gordon Ramsey hat sein Rezept für das perfekte Steak vorgestellt, das erstmals in der US - Version von vorgestellt wurde Meisterkoch.
Es weicht ein wenig von Ihrem durchschnittlichen Steakrezept ab und enthält eine Flambiersoße. Es enthält auch einige leckere Kräuter und Gemüse.
Es mag komplizierter klingen, als nur zu braten das Fleisch für ein paar Minuten auf jeder Seite, aber die Schritt-für-Schritt-Anleitung sieht für uns einfach genug aus.
Schauen Sie sich das Video unten an:
Die Schritte sind:
- Würzen Sie beide Seiten des Steaks mit Salz und Pfeffer
- Ein "Hauch" Öl in der Pfanne
- Steak in, umgeben von Rosmarin und einem Zweig Thymian
- Holen Sie sich eine Sear in beiden Seiten, und lassen Sie es von der Pfanne ruhen
- Butter, Champignons, gehackten Knoblauch und Schalotten in die Pfanne geben
- Sobald Sie Farbe auf den Pilzen haben, gießen Sie Ihren Cognac ein und flambieren Sie
- Das Steak kommt wieder rein, mit ein paar Esslöffeln Brühe und Sahne
- Zum Kochen bringen und Steak mit Sauce bestreichen
- Mit gehackter frischer Petersilie abschließen
Wirst du es versuchen?
Von:Esquire UK