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Während Sie vielleicht davon ausgehen, dass Eier im Kühlschrank länger frisch bleiben, hat ein Lebensmittelexperte gewarnt, dass sie durch das Einlegen in die Ablage in der Tür tatsächlich schneller abgehen.
Vlatka See von Raumstation erklärt Die Sonne Das eingebaute Rack scheint zwar der naheliegende Ort für das Ablegen Ihrer Eier zu sein, beschleunigt jedoch aufgrund der konstanten Temperaturänderung den Fäulnisprozess.
"Wenn es um Eier geht, gibt es eine große Debatte darüber, wo sie aufbewahrt werden sollen. Einige sagen im Kühlschrank, andere auf der Theke", sagte sie. "Es ist allgemein üblich, Eier im Kühlschrank zu lagern, aber nicht in den Eierregalen, die üblicherweise an der Kühlschranktür angebracht sind.
"Eierregale können aufgrund des Öffnens und Schließens der Kühlschranktür Temperaturschwankungen unterliegen und dazu führen, dass Ihre Eier schneller verrotten."
Stattdessen bleiben Ihre Eier Berichten zufolge frisch und halten länger, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort bleiben sie kühl und bei konstanter Temperatur.
Genau so sollten Sie Ihren Kühlschrank laut Good Housekeeping Institute organisieren
Obere Regale: Lebensmittel, die nicht gekocht werden müssen, wie Wurstwaren und Speisereste.
Untere / mittlere Fachböden: Milchprodukte wie Milch, Käse, Joghurt und Butter.
Grundboden: Dies ist der kälteste Teil Ihres Kühlschranks, in dem eingewickeltes rohes Fleisch und Fisch aufbewahrt werden sollten. Durch das Ablegen von Rohkost auf die untere Ablage wird auch das Risiko einer Kreuzkontamination minimiert.
Schubladen: Gemüse, Salate und Obst sollten in der Originalverpackung in der Salatschublade aufbewahrt werden. Dies ist auch ein guter Ort, um Kräuter aufzubewahren, da sie nicht auf der Rückseite des Kühlschranks gefroren werden können.
Türregale: Dies ist der wärmste Bereich des Kühlschranks und am anfälligsten für Temperaturschwankungen. Lagern Sie hier Lebensmittel mit natürlichen Konservierungsstoffen wie Gewürze, Marmeladen und Saft.
Von:Netdoctor