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Wenn es um die Lagerung von Käse geht, Wir haben kürzlich herausgefunden, dass der beste Weg ist, Käsereste aufzubewahren ist es, es zu reiben und in einen Gefrierbeutel in den Gefrierschrank zu legen. Aber wie lange kann man verschiedene Käsesorten wie Brie oder Camembert aufbewahren?
Laut Food-Website VerkostungstischKäse hat eine viel längere Haltbarkeit, als allgemein angenommen wird. So viele von uns werden Käse wegschmeißen, bevor seine Zeit abgelaufen ist, und daher gutes, essbares Essen verschwenden.
Wie lange verschiedene Käsesorten tatsächlich haltbar sind, haben die Lebensmittelexperten im Kühlschrank oder Gefrierschrank festgestellt ...
Hartkäse
Käse wie Cheddar und Parmesan können bis zu vier Monate in der halten Kühlschrank und acht Monate im Gefrierschrank, wenn ungeöffnet. Einmal geöffnet ist der Hartkäse sechs Wochen haltbar.
Mittlerer Käse
Die Käsesorten wie Gruyere und Gouda, die in die Kategorien Hart und Weich fallen, können nach dem Öffnen zwei bis drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. In der Tiefkühltruhe kann diese Käsesorte zwei Monate haltbar sein, wenn die Packung noch intakt ist.
ARBGetty Images
Weichkäse
Dies sind die Käse, die am schnellsten abgehen, da sie die meiste Feuchtigkeit enthalten, wie Brie, Feta und Camembert. Nach dem Öffnen muss der Käse innerhalb von 14 Tagen gekaut werden.
Was ist mit Schimmelkäse?
Es ist sicher, Schimmel aus Hartkäse zu schneiden. Aufgrund des geringen Feuchtigkeitsgehalts verteilt sich der Schimmel nicht schnell. Bei Weichkäsen kann sich Schimmel jedoch viel schneller ausbreiten, was bedeutet, dass sie riskanter sind, wenn sie veraltet sind als Hartkäse.
Das klingt alles nach einer guten Nachricht, da wir mehr Zeit haben, unseren Lieblingskäse zu genießen!