Dieses kleine Blätterteiggebäck, das in den 1840er Jahren in Dänemark von Wiener Köchen hergestellt wurde und aus reichhaltigem Brotteig mit Butter hergestellt wurde, wird häufig mit Zimt oder Vanillesoße gefüllt.
Es ist eine allgemein anerkannte Wahrheit, dass es kein köstlicheres Getränk gibt als heiße Schokolade mit frischer Sahne, blauer Milch und echter dunkler Schokolade. Dies sollte vorzugsweise über einem heißen Herd gerührt und dann in große Tassen abgefüllt werden, bevor es mit Freunden in einem gemütlichen Wohnzimmer verzehrt wird.
Rezept zum Ausprobieren: Heiße Schokolade des Rotweins
Gesund, gesund und lecker, eine Beilage Lachs ist die perfekte Sache für die Unterhaltung - denn es ist ein Minimum an Aufwand beim Teilen von Speisen. Mit ein paar einfachen Kartoffeln (einem weiteren Scandi-Grundnahrungsmittel) servieren und mit Freunden genießen.
Rezepte zum Ausprobieren: Geräucherter Lachs und Spargelkuchen
Ein dänisches Grundnahrungsmittel zum Mittag - und Frühstück, das aus Sauerteig und Vollkornroggenmehl besteht, soll viel einfacher zu handhaben sein verdauen als unser traditionelles Weizenbrot... obwohl die dänische Tradition, in Butter zu schäumen, es vielleicht etwas weniger macht gesund. Probieren Sie für ein echt dänisches Erlebnis Wurst, in Scheiben geschnittenes gekochtes Ei oder eine grobe Leberpaste.
Rezept zum Ausprobieren: Einfaches Roggenbrot
Haferflocken sind köstlich und nahrhaft - ideal zum Aufwärmen an kühlen Morgenstunden. Die Dänen aßen traditionell mit Wasser zubereiteten Gerstenbrei, aber wenn Ihnen das nicht zusagt, sind die Haferflocken auch gut!
Rezepte zum Ausprobieren: 12 köstliche Brei Beläge
Der Fleischkonsum in Dänemark ist riesig, und Schweinefleisch wird am meisten konsumiert. Speck ist verständlicherweise ein besonderer Favorit. Wenn Freunde am Wochenende vorbeikommen, versuchen Sie, knusprig zu werden und mit gut gebuttertem Roggen zu servieren.
Video: Wie man Speck macht
In dänischen Restaurants gehören belegte Brötchen mit köstlichen Belägen zur Mittagszeit dazu. Oft werden diese auf Bestellung gefertigt, da es so viele Varianten und Kombinationen gibt. Beliebte Optionen sind gebratener oder kalt eingelegter Fisch wie Hering, Aufschnitt, geräucherte Wurst und geschälte Garnelen.
Hering, gesalzen, eingelegt oder mariniert, ist eine nationale Spezialität. Geräucherter Hering ist auch eine Delikatesse aus dem 19. Jahrhundert und in Dänemark als "Gold aus dem Meer" bekannt.
Rezept zum Ausprobieren: Geräucherte Schellfischsuppe
Lakritz ist für Dänemark das, was Tee für Großbritannien ist. Sie lieben das Zeug. Hier ist es gelinde gesagt spaltend. Dänen konsumieren jedes Jahr über 600 Millionen Lakritzpastillen und in Dänemark gibt es Lakritz an den seltsamsten Orten - von Eis über Bier bis hin zu Schokolade.
Dieses Dänemark-Grundnahrungsmittel wird aus Roggenbrot, Zucker und alkoholfreiem Bier hergestellt und gibt es seit dem 19. Jahrhundert.
Im Jahr 2014 stimmten die Dänen für ihr Nationalgericht. Es war nicht überraschend, dass es Schweinefleisch gab. Der Bauch wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Kartoffeln serviert. Dieses einfache und köstliche traditionelle Gericht erfreut seit Jahrhunderten die Gaumen der Dänen.
Rezept zum Ausprobieren: Langsam gekochter Schweinebauch
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