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Egal, ob Sie eine Grillparty haben oder ständig auf der Suche nach einer neuen Ausrede sind, um die Flammen anzuzünden, wir haben einige köstliche Optionen für Ihr nächstes Barbecue zusammengestellt, die einige Gäste definitiv überraschen werden. Achten Sie darauf, dass Ihre Roste gut geölt sind, und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer, wenn sie sich richtig anfühlen.
Wassermelone
Natürlich wird die Wassermelone immer gut schmecken, wenn man sie roh in Scheiben schneidet, aber das Grillen ist eine köstliche Variante. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Pfund Kuchen
Wenn eine Scheibe auf den Grill geworfen wird, erhält sie eine warme, krümelige Textur, ähnlich wie Maisbrot. Top mit Erdbeeren und Schlagsahne für gegrillte Erdbeerkuchen.
Kiwi
Die Schalen anhalten, in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Top auf Vanilleeis.
Banane
Diese werden über dem Feuer köstlich karamellisiert. Halten Sie die Haut an und halbieren Sie sie in Längsrichtung. Mit Zucker bestreuen. Mit einem Löffel essen oder - Bonus - mit Dulce de Leche beträufeln.
Käse
Nehmen Sie mild schmeckende Halloumi (oft als Grillkäse auf der Verpackung bezeichnet), einen kräftigen Käse mit mildem Geschmack, der eine knusprige Kruste und eine klebrige Mitte auf dem Grill bildet. Mozzarella funktioniert auch.
Avocado
Halbieren und grübeln (Haut anhalten). Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Steak in Scheiben schneiden und servieren oder gegrilltes Guacamole mit roten Zwiebeln und Jalapeños zubereiten (siehe unten).
Donuts
Am besten zu einem klassischen, mit Zucker bestäubten Donut. (Überspringen Sie eine Glasur, die zu schmelzig wird.)
Gurke
Perfekt für Burger oder hausgemachte Salsa oder Guacamole, Gurkenscheiben verlieren auf dem Grill ihre wässrige Konsistenz. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Speck
Speck ist köstlich, egal wie Sie es kochen. Auf dem Grill bekommt es einen verkohlten, rauchigen Geschmack. Verwenden Sie es in einem B.L.T. oder Burger oder Streusel für Hot Dogs. (Wenn Sie Angst vor einem Fettfeuer haben, kochen Sie es über der Folie auf dem Rost.)
Mango
Sie werfen wahrscheinlich schon Nektarinen und Pfirsiche auf den Grill, probieren Sie jetzt Mangoscheiben. Mit Olivenöl bestreichen und mit Cayennepfeffer bestreuen, um einen würzigen Kick zu erzielen.
Essiggurken
Essiggurkenliebhaber gönnen sich gebratene Essiggurken; sie zu grillen ist auch lecker. Als Fingerfood alleine servieren.
Jalapenos
Ganze mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen, in Scheiben schneiden oder hacken.
Zitrusfrüchte
Wie beim Braten von Zitrusfrüchten nimmt die Frucht eine köstliche karamellisierte Textur an. Entweder in dicke Scheiben schneiden oder halbieren und mit der Vorderseite nach unten grillen. Verwenden Sie gegrillte Zitronen für die Limonade, servieren Sie Limetten mit Fisch oder Steak und fügen Sie Orangen zum Nachtisch hinzu.
Von:Delish US