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Wenn Sie im Süden wohnen, freuen Sie sich wahrscheinlich nicht nur auf das schöne Wetter, sondern auch auf die Pfirsichsaison. An einem heißen Sommertag ist es praktisch erforderlich, Pfirsichscheiben oder Schuster zu sich zu nehmen. Aber wegen des schlechten Wetters in diesem Winter sind diese klassischen südlichen Pfirsiche im Lebensmittelgeschäft möglicherweise ein seltener Anblick.
Laut dem New York Timesist die Pfirsichernte in diesem Jahr "historisch schlecht", da es im Winter ungewöhnlich lange warme Abschnitte und einen dreitägigen Frost im März gibt, der die Ernten tötet. Das Verfassung des Atlanta Journal Berichten zufolge wurden 2017 fast 80 Prozent der georgischen Pfirsichernte ausgelöscht, und in South Carolina sieht es noch schlimmer aus.
In Georgien werden Pfirsiche früher als gewöhnlich verkauft werden können, aber die Ernte geht bis Juli aus, um die Zeit, in der Pfirsiche normalerweise am schmackhaftesten sind. Und in South Carolina wird die Pfirsichernte später als gewöhnlich in diesem Jahr erscheinen. Der Mangel wird die Einwohner in diesen Staaten nicht wirklich stark treffen, aber die Menschen, die in anderen Staaten leben, werden davon betroffen sein, da die Landwirte nicht genug Vorräte haben, um im ganzen Land zu versenden.
Zum Glück hat das Wetter nicht allen Gebieten geschadet. Pfirsichfarmen in Neuengland schneiden nach einem rauen Jahr gut ab, und Kaliforniens Pfirsichernte ist höher als im letzten Jahr. Wenn Sie also planen, in diesem Sommer Schuster zu machen, gibt es immer noch Optionen. Aber es gibt immer noch nichts Schöneres als einen Pfirsich aus Georgia, und diese werden in diesem Jahr schwerer zu bekommen sein.
Von:Delish US