Einfache Diät-Tweaks zum Ausprobieren...
Sie brauchen wahrscheinlich keine Wissenschaftler, die Ihnen das sagen Ihr Stoffwechsel verlangsamt sich mit dem Alter. Aber sie studieren es trotzdem - und kommen mit aufregenden Nachforschungen, um es wieder auf Vordermann zu bringen.
Die durchschnittliche Frau nimmt im Laufe ihres Erwachsenenlebens anderthalb Pfund pro Jahr zu - genug, um im Alter von über 50 Jahren über 40 Pfund zu verbrauchen. Wenn sie nicht gegen die Achterbahnfahrt der Hormone, den Muskelschwund und den Stress vorgeht, der ihre Fettverbrennung verlangsamt Motor.
Aber Gewichtszunahme in der Mitte des Lebens ist nicht unvermeidlich: durch den Verzehr von Lebensmitteln, die den Stoffwechsel ankurbeln, und indem man dem Weg folgt, Sie werden besser schlafen, mehr Energie haben, sich straffer fühlen und bemerken, dass Ihre Kleidung in nur zwei Schritten lockerer ist Wochen. Hier ist wie:
1. Genug essen
Sie müssen Kalorien reduzieren, um Gewicht zu verlieren. Aber wenn Sie zu niedrig gehen, wird Ihr Stoffwechsel doppelt so stark belastet. Wenn Sie weniger essen, als Sie für die grundlegende biologische Funktion benötigen (ungefähr 1.200 Kalorien für die meisten Frauen), bremst Ihr Körper Ihren Stoffwechsel. Dan Benardot, PhD, RD, Associate Professor für Ernährung und Kinesiologie an der Georgia State University, sagt, dass es auch beginnt, wertvolles, kalorienverbrennendes Muskelgewebe für Energie abzubauen.
"Iss gerade genug, damit du keinen Hunger hast - ein Snack mit 150 Kalorien am Vormittag und am Nachmittag zwischen drei Mahlzeiten (jeweils ca. 430 Kalorien) wird deinen Stoffwechsel in Schwung halten."
2. Morgens aufdrehen
Frühstücken Starthilfe für den Stoffwechsel und hält die Energie den ganzen Tag hoch. Es ist kein Zufall, dass Frauen, die diese Mahlzeit auslassen, viereinhalb Mal so häufig übergewichtig sind. Wenn nichts anderes, schnappen Sie sich einen Joghurt. Oder probieren Sie Haferflocken mit fettfreier Milch und Nüssen für einen wesentlichen Proteinschub.
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3. Trinke tee oder kaffee
Koffein ist ein Stimulans des Zentralnervensystems, sodass Ihre täglichen Java-Stöße Ihren Stoffwechsel um fünf bis acht Prozent ankurbeln können - ungefähr 98 bis 174 Kalorien pro Tag. Einer japanischen Studie zufolge kann eine Tasse gebrühten Tees den Stoffwechsel um 12% steigern. Forscher glauben, dass die antioxidativen Katechine im Tee den Schub liefern.
4. Fette mit Ballaststoffen bekämpfen
Untersuchungen haben ergeben, dass einige Ballaststoffe Ihre Fettverbrennung um bis zu 30% beschleunigen können. Studien zeigen, dass Frauen, die die meisten Ballaststoffe in Lebensmitteln zu sich nehmen, mit der Zeit am wenigsten an Gewicht zunehmen. Streben Sie ungefähr 25 g pro Tag an - die Menge in ungefähr drei Portionen Obst und Gemüse.
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5. Kaufe die große Flasche
Deutsche Forscher fanden heraus, dass das Trinken von sechs Tassen kaltem Wasser pro Tag (das sind 48 Unzen) den Stoffwechsel im Ruhezustand um etwa 50 Kalorien pro Tag steigern kann - genug, um fünf Pfund pro Jahr zu verlieren. Der Anstieg kann durch die Arbeit verursacht werden, die erforderlich ist, um das Wasser auf Körpertemperatur zu erwärmen.
6. Iss mehr Bio-Lebensmittel
Kanadische Forscher berichten, dass Diätetiker mit den meisten Organochlor (Schadstoffe aus Pestiziden, die in Fettzellen gespeichert sind) Während des Abnehmens kommt es zu einem überdurchschnittlichen Abfall des Stoffwechsels, möglicherweise weil die Giftstoffe die Energieverbrennung stören Prozess.
Andere Forschungen deuten darauf hin, dass Pestizide eine Gewichtszunahme auslösen können. Wählen Sie immer Bio, wenn Sie Pfirsiche, Äpfel, Paprika, Sellerie, Nektarinen, Erdbeeren, Kirschen, Salat, importierte Trauben und Birnen kaufen. Nicht-organische Versionen weisen tendenziell die höchsten Pestizidkonzentrationen auf.
7. Enthalten Sie immer Protein
Ihr Körper braucht Eiweiß, um schlanke Muskeln aufrechtzuerhalten. Fügen Sie eine Portion, wie drei Unzen mageres Fleisch, zwei Esslöffel Nüsse oder acht Unzen fettarmer Joghurt, zu jeder Mahlzeit und jedem Snack hinzu. Untersuchungen haben ergeben, dass Protein die Kalorienverbrennung nach einer Mahlzeit um bis zu 35% steigern kann.
8. Essen Sie eisenreiche Lebensmittel
Laut Tammy Lakatos, RD, Mitautor von, ist es wichtig, den Sauerstoff zu transportieren, den Ihre Muskeln benötigen, um Fett zu verbrennen Bringen Sie Ihren Stoffwechsel in Schwung. Bis um MenopauseFrauen verlieren jeden Monat Eisen durch die Menstruation. Wenn Sie Ihre Vorräte nicht auffüllen, laufen Sie Gefahr, wenig Energie zu verbrauchen und den Stoffwechsel zu beeinträchtigen. Muscheln, mageres Fleisch, Bohnen, Müsli und Spinat sind ausgezeichnete Quellen.
9. Holen Sie sich mehr Vitamin D
Dieses Vitamin ist wichtig für den Erhalt des Stoffwechsel-revolvierenden Muskelgewebes. Leider schätzen die Forscher, dass knapp vier Prozent der über 50-Jährigen über ihre Ernährung ausreichend Vitamin D zu sich nehmen. Erhalten Sie 90% Ihres empfohlenen Tageswerts (400 IU) in einer Portion Lachs von 3,5 Unzen. Andere gute Quellen: Thunfisch, Garnelen, Tofu, angereicherte Milch und Getreide und Eier.
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10. Überspringen Sie den zweiten Cocktail
Wenn Sie etwas trinken, verbrennen Sie weniger Fett und langsamer als gewöhnlich, weil der Alkohol stattdessen als Kraftstoff verwendet wird. Wenn Sie das Äquivalent von etwa zwei Martinis zurückwerfen, können Sie die Fettverbrennungsfähigkeit Ihres Körpers um bis zu 73% senken.
11. Milch trinken
"Es gibt Hinweise darauf, dass Calciummangel, der bei vielen Frauen häufig vorkommt, den Stoffwechsel verlangsamen kann", sagt Lakatos. Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Kalzium durch Milchprodukte wie fettfreie Milch und fettarmen Joghurt auch die Fettaufnahme aus anderen Lebensmitteln verringern kann.