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Es ist ziemlich sicher anzunehmen, dass, wenn jemand denkt Amerikanisches Fast Food, Marken wie McDonald's, Wendy's, und Burger King sind die ersten, die mir in den Sinn kommen. Aber vor Big Macs und Whoppers gab es A & W Root Beer.
A & W, eines der ältesten Fastfood-Lokale des Landes, ist nur zwei Jahre entfernt 100 erreichen. Und dabei hat es gemacht Der Atlantik Auf der Liste der Marken, die 2012 sterben werden, bereitet sich A & W auf ein Comeback vor.
Dieses Jahr wird das erste in einem Jahrzehnt sein, in dem A & W mehr Geschäfte eröffnet als geschlossen hat. QSR-Berichte, sowie der erste, in dem seine Einnahmen gestiegen sind. 45 neue A & W-Restaurants werden 2017 eröffnet, 20 in den USA und 25 international.
Während sich ihr Erfolg gerade zu wenden begann, gab es 2.400 A & W Läden in den 1960er Jahren im Vergleich zu heute rund 900 - begann im Jahr 2011, als der frühere CEO Kevin Bazner wieder zum Unternehmen.
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Eine der ersten Verbesserungen, die Bazner machte, war das Wurzelbier. Er tauschte die kohlensäurehaltigen Soda-Maschinen und den Sirup aus und kehrte zu dem Rezept von 1919 zurück, das die Marke in erster Linie berühmt machte. Heute wird das Wurzelbier von A & W Stores täglich zu 100% im eigenen Haus ohne Konservierungsstoffe hergestellt, sagte Bazner gegenüber QSR.
Im Jahr 2013 begann A & W damit, seine Hühnchentender von Hand zu panieren, anstatt frittierte Produkte zu verwenden. Das Unternehmen verwendet auch hormonfreie, zu 100% aus Rindfleisch bestehende Hot Dogs und Burger. Die Hoffnung ist, dass diese höherwertigen Produkte sie als weniger massenproduziert als andere Fast-Food-Ketten auszeichnen.
Gleichzeitig macht das Unternehmen die Geschäfte mit besser erkennbarem Branding heller und erweitert ihre Social-Media-Präsenz, um Millennials anzulocken.
Wenn es nach Bazner geht, werden sie bald ein A & W in Ihrer Nähe sein - natürlich mit frostigem Wurzelbier.
Von:Delish US