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Der Hollywoodstar und Kochbuchautor Ali Larter nimmt das beliebteste Gemüse der Saison und verwandelt es in ein süßes und klebriges Brot.
Ali Larter wollte etwas Besonderes für ihre Schwägerin machen, die am 1. Oktober ein kleines Mädchen zur Welt brachte. Also die Helden Schauspielerin und Küchenfeier Der Autor kreierte ein erdiges Vollkornkürbisbrot mit den aromatischen Gewürzen des Herbstes - Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken - und süßer Melasse. Schnitzen Sie eine Scheibe dieses fingerleckenden Brotes zum Frühstück oder zum Nachtisch.
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Probieren Sie Alis einfaches Kürbisbrot mit klebriger Melasse mit freundlicher Genehmigung ihres Blogs. Enthüllung:
Zutaten
2 Tassen Vollkorn- oder Dinkelmehl
2 Tassen Weißmehl
2 Teelöffel Backpulver,
½ TL Backpulver
1 Teelöffel Salzflocken
1 Esslöffel Zimt
1 Teelöffel Ingwer
1 Teelöffel Muskatnuss
Große Prise Nelken
3 Eier
1 Dose Kürbispüree
2/3 Tasse geschmolzenes Kokosöl
½ Tasse Blackstrap Melasse
1 ½ Tassen brauner Zucker, verpackt
¼ Tasse Wasser
2 Teelöffel Vanillepaste oder -extrakt
Richtungen
1. Ofen auf 325 ° F vorheizen und zwei 9 × 5-Zoll-Laibpfannen einfetten.
2. In einer Schüssel trockene Zutaten mischen - Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze.
3. In einer anderen Schüssel Eier schlagen, dann Kürbis, Öl, Melasse, Zucker, Wasser und Vanille zusammengeben. Mischen, bis alles zusammen ist.
4. Teig in Pfannen verteilen. Mit viel braunem Zucker bestreuen.
5. 60 Minuten backen. Schieben Sie ein Messer in den Laib, um den Gargrad zu überprüfen. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig.
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