Wie kommt es, dass Sie ein paar Heftklammern gekauft haben und $ 45 später mit Taschen voller Impulskäufe abreisen? Sie sind es nicht: Studien haben ergeben, dass rund 20% der Einkäufe ungeplant sind. Das liegt daran, dass Supermärkte so konzipiert sind, dass die Verbraucher so viel wie möglich davon mitnehmen. So steigen Sie ein, holen Sie sich, was Sie wirklich brauchen, und steigen Sie aus - mit Geld zu sparen.
Dieser Artikel erschien ursprünglich auf WomansDay.com.
Supermärkte stellen duftende Blumen, die hübsche Warenabteilung oder die Bäckerei direkt vor der Tür auf. "Die Farben und Düfte haben uns besser gelaunt", sagt Phil Lempert, Herausgeber von SupermarketGuru.com. Erinnern Sie sich, wenn Sie sich die Rosen ansehen (ah, Romantik!) Oder die teuren Croissants riechen, von denen jede Emotion, die Sie verspüren, flüchtig ist - und ein bewusster Versuch, Sie in sich aufzunehmen. Wenn Sie nicht für Kuchen oder Blumen in den Laden kamen, machen Sie durch.
2. Supersize Einkaufswagen
Karren durchlaufen einen großen Wachstumsschub - einige Megastores verfügen sogar über ein Flachbett, in das 100 Rollen Toilettenpapier passen. Greife nicht automatisch nach dem riesigen Karren. Verwenden Sie es stattdessen für einen großen Laden und einen Korb für einen kleineren Transport. Ansonsten "haben die Dinge eine Möglichkeit, einen Platz in Ihrem Einkaufswagen zu finden", sagt Russ Winer, Professor für Marketing bei Die Stern School of Business der NYU, die vorschlägt, in ein kleineres Geschäft zu gehen, in dem Sie nicht in Versuchung kommen zu viel kaufen. Und denken Sie daran: "Ein großer Einkaufswagen muss nicht vollständig gefüllt sein", sagt Lempert.
3. Die langweiligen Mittelklammern
Das Wesentliche (Dosen- und Schachtelware) befindet sich normalerweise im Zentrum des Geschäfts. Schlagen Sie zuerst die nicht aufregenden Gänge an und streichen Sie die lauten Gegenstände von Ihrer Liste. Wenn Ihr Einkaufswagen voll ist mit dem, wofür Sie gekommen sind, können Sie sich mental darauf vorbereiten, die Peripherie zu erkunden und selektiv vorzugehen.
4. Out-of-the-Way-Grundlagen
Lebensmittelhändler stellen einige Grundnahrungsmittel wie Milch und Eier auf der Rückseite des Ladens ab, was bedeutet, dass Sie auf dem Weg dorthin auf Versuchung stoßen (Hallo, Kekse!). "Versuchen Sie, etwas Nachlassen zuzulassen", schlägt Winer vor, indem Sie ein paar Impulskäufe einplanen. Lempert empfiehlt, drei leere Zeilen am Ende Ihrer Einkaufsliste für spontane Goodies zuzuweisen (die Zeilen erinnern Sie an Ihr Limit von drei Artikeln). Sie müssen diese Tafel dunkler Schokolade nicht rationalisieren, wenn sie unter Ihre drei "Werbegeschenke" fällt.
Teures zuckerhaltiges Getreide wird häufig auf Augenhöhe des Kindes platziert, während Sie hoch und niedrig nach den No-Name-Cornflakes suchen müssen. Artikel, auf die ein Supermarkt aufmerksam machen möchte (wie eine importierte Nudelsoße), befinden sich häufig dort, wo Sie sie nicht verpassen können. Alternative Läden, rät Lempert. Sie haben unterschiedliche Gegenstände und Platzierungen, so dass Sie aufgefordert werden, nach dem zu suchen, was Sie benötigen, anstatt sich auf das einzulassen, was sich in Ihrer unmittelbaren Sicht befindet. Egal, wo Sie einkaufen, trainieren Sie im Supermarkt: Bücken Sie sich in die unteren Regale und greifen Sie nach den ebenso guten wie kostengünstigen Dingen, die Sie benötigen.
Auf vielen Märkten erhalten Sie an über das Geschäft verteilten Probestationen frisch gebackene Pizza oder einen Schluck Eiskaffee. "Die Hersteller geben viel Geld dafür aus", bemerkt Winer. "Sie denken, wenn sie dich dazu bringen können, es zu probieren, können sie dich dazu bringen, es zu kaufen." Und sie haben recht! Einkaufen am ein voller Magen Sie werden sich also nicht dazu entschließen, handwerkliche Marmelade zu genießen, sagt Winer. "Ich würde versuchen, mich von der Weide im Laden fernzuhalten, wenn du nicht über eine überlegene Willenskraft verfügst."
Da die meisten Fische an Bord des Bootes gereinigt und gefroren werden, handelt es sich in der Fischabteilung - auch wenn sie wunderschön auf Eis angeordnet sind - häufig um gefrorenen Fisch, der aufgetaut wurde. Gefrorenes Obst und Gemüse wird in der Saison angebaut und ebenfalls eingefroren, wenn es am besten ist. „Kaufen Sie die Tüten mit gefrorenem Tilapia-, Lachs- oder Flunderfilet im Tiefkühlgang“ und tauen Sie sie selbst auf, sagt Lempert. "Es kostet ungefähr 40% weniger und es wird nur einmal eingefroren, sodass Sie eine bessere Qualität erhalten."
Sie könnten annehmen, dass die Produkte in den auffälligen Regalen an den Enden der Gänge Schnäppchen sind, aber sie werden nur etwa zur Hälfte verkauft. "Wenn es kein Zeichen gibt, nehmen wir an, es ist derselbe Preis wie üblich", sagt Lempert. Wenn ein Schild vorhanden ist, stellen Sie sicher, dass die Einsparungen genau angegeben sind - wenn nur darauf hingewiesen wird speichern, Sie könnten überhaupt nicht speichern.
9. Impuls kauft an der Kasse
Du bist müde, gelangweilt, gefangen und wirst gleich bezahlen. Also, was gibt es noch für ein paar Dollar für Süßigkeiten? Bewusstsein ist deine beste Waffe. Erinnern Sie sich an Ihre allokierten Leckereien und wählen Sie die Self-Checkout-Kasse, um Ihre Hände zu beschäftigen.
Loyalty Clubs behalten den Überblick über Ihre Einkäufe, sodass Sie feststellen, dass Gutscheine aufgrund Ihrer vorherigen Einkäufe per E-Mail an Sie gesendet werden. Auf diese Weise können Sie in der Tat einige gute Angebote erzielen, aber Coupons können auch eine Falle sein: Oft sind diese Anreize für größere Mengen als Sie benötigen oder Snacks, die Sie besser meiden sollten. "Nur weil ein Geschäft zustande kommt, muss man es nicht annehmen", sagt Lempert.
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