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Carolyn Robb war von 1989 bis 2000 Köchin für die königliche Familie. TDie königliche NoteSie enthält Rezepte für königliche Lieblingsgerichte - die Gerichte, die Prinz Charles, Prinzessin Diana, Prinz William und Prinz Harry gern zubereitet haben.
In einem Interview mit Racked, Carolyn ließ ein paar königliche Kochgeheimnisse verraten, darunter, welche Zutaten Diana und Charles sich weigerten, zu essen.
Folgendes wissen wir ...
Lieblingsessen von Charles und Diana: Prinz Charles liebte es, Wild von seiner Jagd zu haben. In Highgrove bauten sie ihr eigenes Obst und Gemüse an, so dass fast alles aus eigenem Anbau stammte. Das war das, was er am liebsten mochte - Dinge aus dem Garten, vom Landgut. Sowohl er als auch Prinzessin Diana hatten eine wirklich gesunde Ernährung.
Lebensmittel auf der No-No-Liste: Das einzige, was verboten war, war Knoblauch. Und der Grund dafür war, dass sie offensichtlich viele öffentliche Verpflichtungen eingingen und in unmittelbarer Nähe zu Menschen waren und niemals Knoblauch atmen wollten.
Waren die Mahlzeiten immer extravagant? Überraschenderweise [nicht]. Ein Großteil des Produktes kam aus dem Garten. Lamm würde vom Landgut kommen, Milch von den Kühen auf den Gütern. Die Fasane und das Wild wurden geschossen, so dass es keine Kosten gab und die wilden Pilze, die wir das ganze Jahr über pflücken und verwenden würden. Es war ziemlich sparsam, wie die Küche geführt wurde. Wir würden extravagantere Dinge tun, wenn wir unterhalten würden.
Holen Sie sich den Rest von Carolyns Interview mit Racked (und noch mehr Essgeheimnisse!) Hier.
Von:Rotes Buch