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Niemand hat jemals Hosting gesagt Festessen zum Erntedankfest war einfach. Sie müssen nicht nur sicherstellen, dass alle Gerichte in Ihrem Aufstrich köstlich schmecken, sondern auch sicherstellen, dass alle Lebensmittel tatsächlich auf den Tisch kommen zu einer anständigen Zeit - was bedeutet, dass einige Dinge unweigerlich weiter im Voraus vorbereitet werden müssen, auch wenn dies bedeutet, dass Sie es am Ende näher am Abendessen aufwärmen müssen Zeit. Erwärmen und Aufwärmen von Speisen in einem wärmeren Raum kann manchmal dazu führen, dass Ihre Speisen etwas austrocknen. Bobby Flay hat einen Trick, mit dem Sie Ihr Essen schön und saftig halten können, bis es servierfertig ist.
"Das Wichtigste an meinem Erntedankfest ist es, eine warme Hühnerbrühe auf dem Herd zu haben, um Dinge wie die Füllung und den Truthahn aufzuwärmen", sagte er Essen & Wein
. "Ich zerbreche die Brust, dann nehme ich das ganze Fleisch von den Beinen und den Oberschenkeln, so ist es ein gezogenes, dunkles Truthahnfleisch, wie Carnitas. Die Brust wird in Scheiben geschnitten und auf ein Tablett gelegt. Ich habe heiße Hühnerbrühe auf dem Herd, und dann habe ich das Fleisch damit angeschlagen, und es erweckt es wieder zum Leben. "Und wie Flay können Sie die Brühe auch zum Füllen verwenden.
"Ich mache Einkerbungen in die Tabletts, um sie mit einem Löffel zu füllen", sagte er. "Ich habe die heiße Hühnerbrühe hineingelegt und sie hält sie warm."
Grundsätzlich liegt das Geheimnis, Ihr Essen den ganzen Tag warm zu halten, in etwas, das Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben.
Von:Delish US