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Manchmal fühlt es sich so an, als wäre es nicht möglich, eine ganze Zwiebel auf einmal zu verzehren, sodass sie tagelang in unseren Kühlschränken in Hälften und Vierteln schmachten.
Aber es stellt sich heraus, dass wir sie eigentlich sowieso nicht hier behalten sollten. Und nicht aus dem Grund, den Sie vielleicht denken.
USDA Foods Sag das wenn ein Zwiebel wird gekühlt, wandeln die kalten Temperaturen die Stärke in Zucker um, was bedeutet, dass Zwiebeln viel schneller weich und feucht werden, als sie es sonst tun würden.
Dies lässt auch alles andere nach Zwiebeln schmecken und riechen, was nicht das beste Ergebnis ist.
Zwiebeln sind bis zu 30 Tage haltbar, wenn Sie sie richtig lagern - an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Gut essen Sagen Sie, Sie sollten Ihre Zwiebeln in dem Netz lassen, in dem sie eingehen, in einem Darm oder an einem kühlen und trockenen Ort wie einem Schrank.
Sie werden eine Woche lang bei Raumtemperatur aufbewahrt, sollten aber idealerweise bei 7 ° C aufbewahrt werden und nicht in einem Beutel aufbewahrt werden, da sie Luft zum Atmen benötigen.
Jetzt wissen Sie also, wie man Zwiebeln länger frisch hält, und verwenden Sie sie in diesem leckeren Gericht Rezept für eine Knoblauch-Schnittlauch-Zwiebel-Tortilla.
Von:Cosmopolitan UK