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Nichts schmeckt so lecker wie ein kaltes G & T. Tatsächlich hat Großbritannien eine so tiefe Vorliebe dafür, dass der Gin-Umsatz bis 2020 auf 1 Milliarde Pfund steigen wird.
Während wir alle wissen, wie sättigend ein Glas Gin Tonic an einem sonnigen Tag sein kann, wissen wir vielleicht nicht, wie man die perfekte Zubereitung macht.
Aus diesem Grund haben wir mit zwei Gin-Liebhabern gesprochen, um herauszufinden, was genau nötig ist, um sich von einem G & T-Neuling zu einem jungen Mixologen zu entwickeln.
1. Das perfekte Glas. Ein alter Becher aus dem hinteren Teil Ihres Schranks reicht einfach nicht, heißt es: "Im Gegensatz zum traditionellen Highballglas hat einer eine gute Öffnung - wie ein Becher aus Copa oder sogar ein Rotweinglas - kann die Nase wirklich aufwerten und es Ihnen ermöglichen, alle duftenden Pflanzenstoffe im Gin aufzunehmen ", sagt Simon Gamble, Product Creative Director von Zwei Vogelgeister.
2. Die richtige Menge Eis. "Es ist entscheidend, dass Ihr Glas so kalt wie möglich ist", sagt James Chase, CEO und Gründer von Chase Distillery. Msgstr "" "Füge so viel Eis wie möglich hinzu (und stelle sicher, dass es klar ist). Ich sage immer, je mehr Eis Sie verwenden, desto weniger Verdünnung erhalten Sie - was bedeutet, dass Sie die Qualität des Gins wirklich schmecken können. "
3. Machen Sie die richtigen Maße. "Es hängt alles von deinem Tag ab und davon, ob du einen schlechten hattest oder nicht! ", Lacht James. "Aber für den Geschmack gehe ich immer mit einem Viertel Gin Tonic und drei Viertel Tonic. '
Simon Gamble empfiehlt eine schöne 50-ml-Glühbirne als perfekte Gin-Messung pro Glas.
KajakikiGetty Images
4. Wählen Sie Ihr Tonikum mit Bedacht aus. "Da das Tonikum drei Viertel der G & T"Es sollte im Idealfall von erstklassiger Qualität sein", rät Simon. "Ich würde mich auch an das geschmacksneutrale Tonic-Wasser halten, da die Verzierungen auf einem G & T den Geschmack wirklich verbessern."
Beide Gin-Experten lieben den Geschmack von Fieber-Baum und Fentimans Tonic in ihrem G & T, aber James betont, dass es viele verschiedene Tonics zur Auswahl gibt und einige besser für andere für verschiedene Gins geeignet sind. Also, wenn Sie haben Schweppesoder sogar ein Tonikum der Supermarktmarke, das herumklopft, sie werden immer noch gute Arbeit leisten.
5. Werden Sie abenteuerlustig mit den Beilagen. "Ein G & T ist persönlich", sagt Simon. "Wenn Sie etwas Erfrischendes und Zitroniges wollen, können Sie mit einem klassischen Limettenschnitz nichts falsch machen. Wenn Sie jedoch etwas wärmeres und würzigeres suchen, schmecken Orangenschale und Sternanis hervorragend. Wenn Sie nach einem blumigen G & T suchen, garnieren Sie es mit etwas Thymian-Holunderblüte. "
"Sie sollten auch die vorherrschenden Pflanzenstoffe berücksichtigen, aus denen der Gin hergestellt wird", fügt James hinzu. "Unser GB-Gin hat zum Beispiel einen Hauch von Wacholder und Ingwer. Deshalb empfehle ich Freunden immer, ihn mit einer Scheibe Ingwer zu garnieren."
Andere Garnierideen können sein:
- Rosafarbene Pampelmuse und Rosmarin
- Gurken, Minze und schwarze Pfefferkörner
- Erdbeere und Basilikum
- Chili und Limette
6. Es geht nur um die Bestellung. "Die Reihenfolge, in der Sie Ihr G & T mischen, ist entscheidend", sagt James. "Lassen Sie das Glas zuerst so kalt wie möglich werden, fügen Sie dann das Eis hinzu und gießen Sie überschüssiges Wasser aus. Als nächstes fügen Sie den Gin und dann das Tonic hinzu. Rühre zum Schluss das Getränk um, bevor du die Garnitur deiner Wahl hinzufügst. "
Von Good Housekeeping UK
Von:Prima