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Eine der vielen Freuden des Sommers ist es, im Freien essen zu können. Packen Sie Ihre Picknick-Vorräte ein und machen Sie das Flussufer, den Strand, den Wald oder die Bergspitze zu Ihrem Esszimmer für den Nachmittag.
Aber ist das traditionelle Bild eines Picknickkorbs im Landhausstil auf einer mit Knabbern und Erdbeeren beladenen Ginghamdecke, die aktualisiert werden muss?
Die Foods Standards Agency (FSA) hat neue Empfehlungen herausgegeben, um sicherzustellen, dass unsere Picknicks so frisch und hygienisch wie möglich bleiben - und leider ist das für den Picknickkorb nicht gut.
Laut FSA ist der traditionelle Picknickkorb eigentlich ein Labor für Bakterien. Verderbliche Sachen, die in ihnen aufbewahrt werden, können innerhalb einer Stunde in einem Kofferraum verschwinden.
Sie nennen Weichkäse, Dips, Mousse und Mayonnaise als Lebensmittel, bei denen wir besonders vorsichtig sein sollten, wenn sie schon länger in einem Picknickkorb sind. Sie könnten das Potenzial haben, unseren Magen zu verärgern.
Darüber hinaus erinnert uns die FSA daran, dass Weidenkörbe schwer zu reinigen sind und dass wahrscheinlich die Weidenkörbe, die wir seit vielen Jahren haben, einige unerwünschte Bakterien beherbergen
Der Ratschlag, um sicherzustellen, dass Ihr Picknick innen genauso köstlich ist wie außen, lautet, dass Sie Ihre Lebensmittel in einer Plastikkühlbox oder einer Kühltasche transportieren.
Dies sieht zwar viel weniger romantisch aus und passt definitiv nicht zu unserem Picknickbesteck, ist aber aus gesundheitlichen Gründen wahrscheinlich eine kluge Option.
Wenn Sie ein großes Picknick veranstalten und das Aussehen von größter Bedeutung ist, können Sie den Weidenkorb jederzeit in das Auto stellen und leeren und ihn ausschließlich zum Servieren Ihrer köstlichen hausgemachten Leckereien verwenden.
Dieses Wochenende ein Picknick machen? Probieren Sie einige unserer Rezeptvorschläge:
Chorizo-Brötchen mit Tomaten-Chili-Relish
Toulouse Wurst und Wachtelei Kuchen
Knoblauch-, Schnittlauch- und Zwiebeltortilla