Laut Ernährungswissenschaftlern sollten Sie im Winter 8 wichtige Ernährungsumstellungen vornehmen

Der Winter mag voller großer Weihnachtsfreuden sein, bringt aber auch eiskaltes Wetter mit sich, eine erhöhte Wahrscheinlichkeit, krank zu werden, und für einige das Einsetzen von Saisonale affektive Störung.

Aber das Essen ist ziemlich kraftvoll, und indem wir unsere Ernährung optimieren, können wir tatsächlich dazu beitragen, vielen negativen Auswirkungen des Winters auf unseren Körper entgegenzuwirken. Hier sind einige Dinge, die Sie zu dieser Jahreszeit aufladen sollten:

1. rote Paprika

Es ist bekannt, dass Vitamin C die Müdigkeit verringert und gleichzeitig das Immunsystem stärkt, was in den kälteren Monaten von entscheidender Bedeutung ist. "Zitrusfrüchte gelten gemeinhin als die Lebensmittel, die Vitamin C am effektivsten fördern und Erkältungen bekämpfen. Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...3/index.html Scrumptious Bell Peppers enthalten jedoch tatsächlich mehr als das Dreifache des Vitamin C einer Orange und sind weitaus wirksamer ", erklärt der Ernährungsexperte und Gründer von

Nosh Detox, Geeta Sidhu-Robb.

"Rote Paprikaschoten enthalten auch sekundäre Pflanzenstoffe und Carotinoide (die das Pigment enthalten), insbesondere Beta-Carotin, das Ihnen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften verleiht."

2. Räucherlachs

Einer der Hauptnachteile des kalten Wetters ist der Schaden, den es unserer Haut zufügt, aber der Verzehr von geräuchertem Lachs kann dabei helfen. "Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind nicht nur für die Gesundheit von Herz, Gehirn und Auge notwendig, sondern auch in geräucherter Lachs spielt eine wesentliche Rolle für die Struktur und das Erscheinungsbild der Haut ", erklärt Ernährungswissenschaftler und Autor von Die Natural Health Bible für Frauen, Dr. Marilyn Glenville. Die Fettsäuren, sagt sie, "sind in Zellmembranen in der Epidermis (der obersten Hautschicht) eingebaut und bilden eine Matrix Rund um die Zellen, um die Barrierefunktion der Haut aufrechtzuerhalten und Feuchtigkeitsverlust zu verhindern, der im Winter auftreten kann Monate ".

3. Pilze

Pilze sind laut Sidhu-Robb aufgrund ihrer antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften, die Infektionen bekämpfen, eine großartige Ergänzung zu jeder Winterdiät. "Insbesondere Champignons sind eine großartige Quelle für Vitamin D, das Ihre Immunität stärkt", so der Ernährungsexperte.

"Pilze sind eine Reihe von essentiellen Nährstoffen wie Selen, die ein Antioxidans, sowie Niacin, Kaliumkupfer und Phosphor. Außerdem liefern Pilze Eiweiß, Vitamin C und Eisen. "

Sidhu-Robb fügt eine Anmerkung darüber hinzu, wie Pilze am besten gekocht werden, um sicherzustellen, dass Sie den größten Nutzen aus ihren ernährungsphysiologischen Vorteilen ziehen rät, Ihre Pilze gründlich zu kochen oder zu kochen - "ihre Zellwände sind unverdaulich, wenn sie keiner Hitze ausgesetzt werden", sagte sie sagt.

4. Käse

Dies ist eine, mit der wir an Bord kommen können. Neben Vitamin C ist Vitamin D ein wichtiger Bestandteil jeder Winterdiät, da es sich positiv auf unser geistiges Wohlbefinden auswirkt. "Es gibt einen Grund (außer der strahlenden Bräune), dass die warme Sommersonne ein Lächeln auf unser Gesicht zaubert, und das ist die Fülle an Vitamin D, die es uns liefert", erklärt Sidhu-Robb. "Vitamin D ist der effektivste Weg, um den Blues zu besiegen. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung von Krankheiten und der Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit, und ein Mangel hält einen Teil davon das Gehirn, der Hypothalamus, von der Arbeit, was wiederum dazu führen kann, dass wir uns schläfrig, lethargisch und schläfrig fühlen demotiviert. "

Und die guten Nachrichten? Käse ist bekanntermaßen ein Lebensmittel, das den Vitamin-D-Spiegel erhöht, ebenso wie Eigelb, Orangensaft, Sojamilch, Getreide, Thunfisch, Makrele und Lachs.

5. Öliger Fisch

Einer der anfälligsten Körperteile im Winter ist unsere Lunge, die anfällig für Erkältungen und Infektionen der Atemwege ist. Aber Omega-3Dr. Glenville erklärt, dass dies "dazu beiträgt, den Luftstrom zu erhöhen und die Lunge zu schützen".

"Versuchen Sie, dreimal pro Woche Omega-3-reiche Lebensmittel wie fettigen Fisch (Sardinen, Sardellen, Hering, Lachs, Makrele) zu sich zu nehmen", fügt der Ernährungswissenschaftler hinzu.

6. Blaubeeren

"Wilde Blaubeeren enthalten die aktivsten Antioxidantien von allen frischen Früchten, dank ihres hohen Gehalts an Anthocyanen", sagt Geeta Sidhu-Robb.

Antioxidantien helfen dabei, die durch Giftstoffe und freie Radikale verursachten Schäden rückgängig zu machen, indem sie Ihrem Körper helfen, sich gegen gefährliche Krankheitserreger zu verteidigen - also ideal, um Ihr System im Winter auszuräumen.

7. Zimt

Wenn Sie - wie alle anderen in diesem Weihnachtsfest - etwas essen wollen alle Stellen Sie beim Essen sicher, dass Sie Zimt in großer Menge haben. "Zimt ist eines der belebendsten Kräuter der Natur. Gefüllt mit starken Antioxidantien - mehr als alle anderen Gewürze und Kräuter - kann es helfen, Ihren Stoffwechsel sowie zu steigern Unterstützen Sie die Verdauung, wärmen Sie Ihren Magen sanft und unterstützen Sie die Aufteilung Ihrer Nahrung effizienter ", sagt Dr. Marilyn Glenville.

8. Bananen

"Während der langen, dunklen, kalten Wintermonate können wir feststellen, dass unsere Stimmungen etwas nachlassen. Wenn Sie dies bemerken, ist es wichtig sicherzustellen, dass Sie Ihren Serotoninspiegel (das Hormon zum Wohlfühlen) unterstützen ", rät Dr. Glenville.

"Der Körper stellt Serotonin aus Tryptophan her, das natürlicherweise in Lebensmitteln wie Bananen sowie in Milchprodukten, Fisch, getrockneten Datteln, Soja, Mandeln und Erdnüssen vorkommt", fügt sie hinzu. Wenn Sie die oben genannten Lebensmittel mit nicht raffinierten Kohlenhydraten wie braunem Reis, Vollkornbrot oder Hafer mischen, ist das sogar noch mehr von Vorteil, da es den Körper dazu anregt, Insulin freizusetzen, das Tryptophan zum Gehirn transportiert, wo wiederum Serotonin vorhanden ist hergestellt.