Essig trinken? Dieser Cocktail-Trend aus der Kolonialzeit feiert ein Comeback

  • Jan 06, 2020
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Mischen Sie etwas von diesem süßen und würzigen Essigsirup in Ihren Lieblingscocktail.

Ein Strauch ist nicht nur eine Pflanze, die in Ihrem Garten gut aussieht. es ist auch der Name eines Sirup auf Essigbasis beliebt im 18. jahrhundert, dass man mit schnaps oder seltzer für einen überraschend leckeren süß-säuerlichen cocktail mischen kann. Versuchen Sie, mit den Rezepten in Michael Dietschs kürzlich erschienenem Buch, Sträucher: Ein altmodisches Getränk für die Neuzeit. Oder holen Sie sich eine Flasche bei einer dieser amerikanischen Firmen:

Strauch trinkt Sträucher

Shrub Drinks in San Antonio, Texas, peitschen interessante Kombinationen wie Tomatillo, Limette und Serrano in winzigen Mengen zusammen. ($15, shrubdrinks.com)

Tait Farm Strauch

Die in Familienbesitz befindliche Tait Farm in Center Hall, Pennsylvania, verarbeitet seit 1987 einheimische Produkte zu Sträuchern, als sie aufgrund einer Ernte mehr Himbeeren hatten, als sie zu verarbeiten wussten. ($9, taitfarmfoods.com)

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Strauch & Co. Sträucher

Die in Berkley, Kalifornien, hergestellten Mixer von Shrub & Co. verwenden biologisches Obst. übrig gebliebene produkte helfen bei der fütterung von weidetieren auf einem nahe gelegenen bauernhof. ($21.99, shrubandco.com)

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