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Amerikaner werfen rüber 40 Prozent von den Lebensmitteln, die wir laut NRDC kaufen, bedeutet, dass jede Familie in den USA jedes Jahr Lebensmittel im Wert von 1.500 USD in den Müll wirft. Das Forum für Konsumgüter, der Vertreter der weltweit größten Lebensmittel- und Einzelhandelsunternehmen angehören, glaubt, dass einer der wichtigsten Der Grund für all die verschwendeten Lebensmittel (und das Geld!) ist die verwirrende Kennzeichnung des Verfallsdatums - und sie tun etwas dagegen es.
Die CEOs von 50 großen Lebensmittelmarken, darunter Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo und Campbell Soup Company, stimmten kürzlich einstimmig zu Standardisierung aller Lebensmitteletiketten bis 2020, um den Verbrauchern das Verständnis zu erleichtern, wann ihre Lebensmittel unsicher sind. Anstatt Sätze wie "Verkaufen bis", "Haltbarkeit", "Anzeigen bis" oder "Verwenden bis" zu entschlüsseln wird in Kürze einfach "Verwendbar bis" sagen, um auf ein bestimmtes Verfallsdatum hinzuweisen, oder "Verwendbar bis", um auf Lebensmittel hinzuweisen Qualität.
Auf der ganzen Welt ein geschätzter 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel wird jedes Jahr verschwendet, was eine enorme Auswirkung auf die Umweltgesundheit unseres Planeten hat. Lebensmittelabfälle verursachen laut a 8 Prozent der jährlichen Treibhausgase Bericht von Champions 12.3. Wenn Lebensmittelabfälle ein Land wären, wäre dies das drittgrößte Treibhausgas Emittenten nach China und den USA Experten schätzen, dass Verwechslungen über die Verfallsdaten bei den Produktkosten bestehen Familien bis zu 29 Milliarden USD jährlich allein in den Vereinigten Staaten.
"Die Standardisierung von Lebensmitteldatumsetiketten ist ein einfacher und wirksamer Weg, um die Menge an essbaren Lebensmitteln zu reduzieren, die durch Lebensmittel ausgegeben werden Haushalte, spart ihnen Geld und reduziert ihren ökologischen Fußabdruck ", so die Vorstandsmitglieder des Consumer Goods Forums sagte in a Pressemitteilung. Die Unternehmen stellen auch einen Plan auf, um die Verbraucher über Lebensmittelverschwendung und Etikettierung aufzuklären, in der Hoffnung, Menschen daran zu hindern, Lebensmittel wegzuwerfen, die sich perfekt zum Essen eignen.
Hier erfahren Sie mehr darüber, was Sie tun können, um Geld und unseren Planeten zu sparen 10 einfache Möglichkeiten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Geld zu sparen.
(h / t Geschäftseingeweihter)
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