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Wenn wir uns dem Jahresende nähern, steht 2018 kurz vor der Tür und mit ihr kommen neue Trends in den Bereichen Innenarchitektur, Mode und Essen.
Laut dem jährlichen Speise- und Getränkebericht von Waitrose war 2017 eine große Nachfrage nach Lebensmitteln wie Blaubeeren, Kohlenhydraten, Kräutern, Kurkuma, Brunch, dunkelgrünem Gemüse, Erdnussbutter und Wacholderbeeren zu verzeichnen. Huffington Post enthüllt.
Welche Lebensmittel werden wir 2018 essen?
Waitrose sagt voraus, dass wir nächstes Jahr alle ein bisschen abenteuerlicher werden. Hier ist der Supermarkt vorhergesagt Food-Trends für 2018…
1. Indisches Straßenessen
"Vergessen Sie schwere Saucen und Hühnchen-Tikka-Masala. Bei diesem Trend handelt es sich um geräucherte, gegrillte oder angebratene Delikatessen wie Jakobsmuscheln in eingelegtem Ingwer", heißt es in dem Bericht von Waitrose. "Imbisswagen mit Puris gefüllt mit Zingy Gemüse und in Chutney geträufelt könnte ein alltäglicher Anblick werden. "
Machen Sie sich also bereit, gewürzte Burger und Lammkeema-Tacos auf Ihre Einkaufsliste zu setzen.
2. Vier Mahlzeiten
Dem Bericht zufolge beginnen viele von uns, eine kleinere, vierte Mahlzeit in unseren täglichen Essensablauf aufzunehmen. Hier geht es darum, unsere Mahlzeiten an unser geschäftiges Leben anzupassen, anstatt nur ein bisschen gierig zu sein.
Also, ob zwischen Mittag- und Abendessen oder einer leichteren Mahlzeit am Vormittag, 2018 wird viel mehr davon zu sehen sein.
Amy NeunsingerGetty Images
3. Pflanzenproteine
Waitrose geht davon aus, dass immer mehr Veganer und Vegetarier Teilzeitvegetarier werden - oder Flexitarier. Untersuchungen zufolge betrachtet sich mehr als ein Drittel der britischen Bevölkerung als Teilzeitvegetarier.
Dies bedeutet, dass mehr Menschen Fleischproteine mit pflanzlichen Proteinen wie Hülsenfrüchten, Samen, Soja, Sprossen, Getreide und Algen austauschen möchten.
4. Japanisches "Kumpel" -Essen
Dieser Trend mischt "das herzhafte" Dude Food "im Süden der Vereinigten Staaten mit den köstlichen, reichhaltigen und überraschenden Aromen von Tokio nach Feierabend", schreibt Waitrose.
Einige Beispiele für diese Art von Lebensmitteln sind Yakitori-Hähnchen am Spieß oder frittierter Tofu in Brühe. Die schwereren Gerichte werden leichtere japanische Favoriten ersetzen.