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Sie wissen, was sie sagen: Wenn das Leben Ihnen Schnee gibt, machen Sie Schneeballschüsse. Oh, warte, das sind Zitronen. Aber gerade jetzt, wie der größte Teil des Landes zu sehen hat eine Fülle von ersterenWir fahren mit Schnee. Also, was machst du?
Wenn Sie Caterer sind Peter CallahanErstellen Sie eisige Schnapsgläser, die für die Jahreszeit geeignet sind. Schnee Scherz! Pünktlich zum (schneereichen) Wochenende hat der Inhaber des gleichnamigen Kulinarischen Designstudios und Autor von Peter Callahans Festessen kam mit einer coolen Idee, um das Beste aus dem Winter zu machen, und jetzt fragen wir uns: Warum haben wir nicht daran gedacht ?!
Con Poulos / Mit freundlicher Genehmigung von Peter Callahan
"Ich bin mein ganzes Leben in Winterskigebieten aufgewachsen", erzählt Callahan CountryLiving.com. "Schneebälle und alles, was Schnee ist, sind mein Ding. Ich habe jedes Jahr ein Winterwunderland-Event für einen sehr bekannten Medienchef durchgeführt, der möchte, dass ich seine Freunde und Gäste mit meiner Arbeit unterhalte. So kam es mir eines Tages gerade so, dass ich wollte, dass Trinkbecher echte Schneebälle sind. "
Natürlich verwendet Callahans Methode rasiertes Eis - nicht das kalte Zeug, das sich außerhalb Ihres Hauses auftürmt könnte Verunreinigungen enthalten. Aber das Gefühl ist dasselbe. Betrachten Sie es als einen erwachsenen Schneekegel. Das Rezept, das in Callahans neuem Kochbuch erscheint, ist überraschend einfach:
1. Machen Sie Schneebälle aus rasiertem Eis und formen Sie es um ein Schnapsglas.
2. Friere sie ein.
3. Entfernen Sie die Schnapsgläser, füllen Sie das verbleibende Loch mit Ihrem Lieblingsgetränk (Callahan verwendet) Reyka Vodka), und legen Sie ein Papierstroh. Prost!
Nachgedruckt von Peter Callahans Festessen. Copyright © 2017 von Peter Callahan. Fotografie copyright © 2017 von Con Poulos. Herausgegeben von Clarkson Potter / Publishers, einem Abdruck von Penguin Random House, LLC.