Clam & Pesto und Bacon & Leek Pizzas
Muschel und Pesto: Gefrorene Muscheln auftauen und hacken. Mit Zitronensaft und Zitronenschale sowie Olivenöl und gehackter Petersilie und Oregano vermengen. Mit frischem Kräuterpesto und geriebenem Pecorino Romano belegen.
Speck und Lauch: Speck knusprig kochen. Dünn geschnittenen Lauch mit Speckfett weich anbraten. Lauch mit Zitronensaft abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Top auch mit gerösteter Tomatensauce und geriebenem Fontina-Käse.
Kartoffel-Pesto-Pizza
Einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie dünn geschnittene Yukon Goldkartoffeln hinzu und blanchieren Sie für 2 Minuten. Abgießen und etwas abkühlen lassen. Mit Olivenöl, fein gehacktem Knoblauch und Rosmarin vermengen. Auch oben mit dünn geschnittenen roten Zwiebeln, frischem Kräuterpesto und halbierten, entsteinten Kalamata-Oliven.
Wurst und Pilz Pizza
In einer Pfanne braune Wurst. Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben und mit gehackter Petersilie vermischen. Olivenöl in die gleiche Pfanne geben und Shiitake und Austernpilze anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, bis sie zart sind (ca. 6 Minuten). Auch oben mit geriebenem Asiago und Dollops von hausgemachtem Ricotta und gerösteter Tomatensauce.
Tomaten und Basilikum Pizza
Werfen Sie für geröstete Tomaten Traubentomaten mit Olivenöl und koscherem Salz. Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben und in einem vorgeheizten Ofen bei 400 ° F rösten, bis die Tomaten zu karamellisieren beginnen und sich etwa 30 Minuten lang teilen. Auch mit handgerissenem Mozzarella und frischem Basilikum belegen.
10 weitere leckere Topping-Optionen
1. Spiegeleier
2. Zerrissenes Brathähnchen mit Barbecue-Sauce
3. Radicchio nieselte mit Honig
4. Sardellenpaste und geschnittene grüne Oliven
5. Feigenmarmelade, Schinken und Taleggio
6. Karamellisierte Zwiebeln mit Avocado und Chorizo
7. Knusprig gebratene Calamari- und Jalapeño-Ringe
8. Ricotta mit geschnittenen Pfirsichen und Pflaumen
9. Sautierter Sellerie mit Blauschimmelkäse
10. Gebratener Blumenkohl und Kapern