Es ist die schönste Zeit des Jahres, um frisches Gemüse und Obst aus dem Garten für köstliche hausgemachte Gerichte zu pflücken! Landleben Das Team liebt das Ritual, zum Bauernmarkt zu gehen (mit unserem Favoriten). Marktkörbe) im Sommer und ernten sogar frische Produkte aus unserem eigenen Haus Hinterhofgärten Und Hochbeete für den Garten. Von beliebten saisonalen Gerichten bis hin zu erfrischenden Sommersalaten und süßen Leckereien – hier sind einige der beliebtesten, vom Bauernmarkt inspirierten Rezepte unserer Redakteure!
Und für noch mehr tolle Dinge, mit denen Sie Ihren Hausgarten die ganze Saison über in einem schönen Zustand halten, schauen Sie sich unsere Auswahl der Besten an Gartenwerkzeuge Das wird Sie dazu verleiten, „in den Warenkorb zu legen“!
"Der Sommer ist hier in Birmingham sowohl Ackererbsen- als auch Okra-Saison, und ich lade mich immer gerne mit reichlich beidem ein, wenn ich sie bekommen kann. Als ich gestern Abend also nach etwas suchte, das ich mit ihnen machen könnte, habe ich mich entschieden
dieser einfache Succotash als mein Ausgangspunkt. Das Rezept sieht beides nicht vor, aber ich habe die Erbsen geköchelt und sie anstelle der Limetten verwendet, dann habe ich eine gesunde Menge Zwiebeln und Okraschoten angebraten und sie mit dem Mais in den Topf gegeben. Ich hatte ein wenig Angst, dass meine Kinder es nicht probieren würden – aber als sie sahen, wie viel Sahne und Butter drin waren, räumten sie ihre Teller ab.“—Christoph Michel, Leitender Redakteur für Lebensmittel und Gärten
„Es gibt nichts Besseres als die köstlichen Alabama-Pfirsiche von meinem örtlichen Bauernmarkt. Dieses Jahr versuche ich es Frisches Sommer-Pfirsich-Relish, was meiner Meinung nach die perfekte Kombination dafür ist Gegrillte Schweinekoteletts."
—Katie Bowlby, Digitaldirektor
"Die Tomatensaison ist meine Lieblingsjahreszeit! Als ich letztes Wochenende auf der Suche nach einem lustigen Backprojekt für den Sonntagnachmittag war, entschied ich mich für herzhaft statt süß und bin dabei gelandet käsiger, aber dennoch frischer Tomatenkuchen Ich habe es seit letztem Sommer im Auge. Der Teig war einfach zuzubereiten und ich hatte noch genug übrig, um es einzufrieren, wenn die wunderschönen alten Tomaten auf dem Bauernmarkt das nächste Mal meinen Namen rufen!
—Anna Logan, Senior Homes & Style Editor
"Das Ein typisches Sommergericht passt zu einigen meiner Lieblingsprodukte! Ich verwende reife alte Tomaten anstelle von Dosentomaten (beides geht). Es ist meine Lieblingsbeilage, wenn ich viele Tomaten und Okraschoten von meinem Wochenendmarkt habe. Es passt gut zu gebratenem Hähnchen, Sommererbsen und Buttermilch-Maisbrot.
—Janece Maze, Mitherausgeber
"Damit schmeckt in der Grillsaison alles besser Frischer Maissalat auf der Seite. Wenn wir eine reife haben, geben wir auch noch eine gewürfelte Avocado hinein.
—Amy Mitchell, Chefredakteur
„Der Sommer ist die beste Zeit für lokal angebaute Zucchini, und rote Zwiebeln und Feta sind die perfekten Kontrapunkte zu ihrem milden Geschmack. Mit im Laden gekauftem Pizzateig lässt sich dieses Fladenbrot ganz einfach zubereiten.
—Terri Robertson, Senior Digital Editor
„Wassermelone und Feta sind eine klassische Kombination, aber die Zugabe von Tomaten und Minze sorgt für noch mehr frische Sommerprodukte.“ Und da es salzig, süß und säuerlich ist, möchten Sie es weiter essen, wie Popcorn nach Chicagoer Art (Karamell und Käse in einer Dose!)!“
—Charlyne Mattox, Direktor für Lebensmittel und Handwerk
„Auf dem Bauernmarkt kann ich auf keinen Fall eine Dose frische Erdbeeren verpassen, und ich liebe es, mit allem und jedem zu backen!“ So was Erdbeerkuchen, das sowohl eine köstliche Butterkruste als auch einen knusprigen Streuselbelag hat. Beste aus beiden Welten!"
—Beth Branch, Redaktionsassistent