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Egal, ob Sie sich für Partys eindecken oder einfach nur eine Flasche für Silvester kaufen, diese werden Sie nicht enttäuschen.
Champagner hat einen solchen Hauch von Eleganz, dass er einschüchternd sein kann. Hinzu kommt die Tatsache, dass Sie sich nach dem Öffnen einer Flasche normalerweise gezwungen fühlen, alles sofort auszutrinken, und Es kann für einige von uns zu einer Sache werden, die wir nur bei den seltensten Gelegenheiten trinken, auch wenn wir andere mögen Weine.
Aber es lohnt sich, einen (sprudelnden) Zeh in die Welt der Schaumweine zu tauchen, falls Sie es noch nicht getan haben. Es gibt viele großartige Weine, nicht nur Champagner und Prosecco, die eine Welt der Aromen und Geschmäcker bieten, ohne die Bank zu sprengen. Sie können gut sein, um ein Glas als Teil Ihres zu heben Silvester-Tradition oder zum Nippen beim Knabbern von Kartoffelchips (
versuchen dies), während Sie Netflix und chillen echte Kriminalität zeigt an. (A Champagnerverschluss hilft, den Rest der Flasche für eine weitere Nacht aufzubewahren.)Zunächst eine ganz kurze Erklärung zu Champagner und Schaumweinen:
Was ist Champagner vs. Prosecco vs. Sekt?
Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Sekt. Der Älteste wird oft gerufen Nach Champagnerart oder Flaschengärung. Dies ist, wenn stiller Wein mit Hefe in eine Flasche gefüllt wird und die Gärung die Blasen verursacht. Alle Schaumweine in der Champagne (und jede Menge Wein überall sonst) werden so hergestellt.
Eine neuere Methode (oft als die Charmat-Methode, nach Erfinder Eugène Charmat) besteht darin, die Blasen bilden zu lassen, wenn der Wein in riesigen geschlossenen Tanks vergoren wird, und ihn dann mit Blasen und allem abzufüllen. Fast jeder Prosecco wird auf diese Weise hergestellt. (Prosecco-Wein ist nach dem italienischen Dorf Prosecco benannt, und Italien kontrolliert, welcher Wein Prosecco genannt wird, ähnlich wie Frankreich kontrolliert, welcher Wein Champagner genannt wird.)
Es stimmt zwar, dass die Weinbereitung im Prosecco-Stil im Allgemeinen am kostengünstigsten und damit kostengünstiger sein kann, aber es gibt auch teure und billige Flaschen beider Sorten erhältlich, und überall werden leckere (und nicht so leckere) Flaschen Sekt hergestellt Welt.
Zum Feiern bevorzugen wir eher flaschenvergorene Weine, zum Mixen empfehlen wir eher Charmat-Methode, aber wie bei den meisten Dingen gibt es keinen falschen Weg, solange es Ihnen Spaß macht du selbst.
Nachfolgend finden Sie fünf unserer beliebtesten Weine und Weinsorten in und außerhalb Frankreichs und Italiens sowie einige Ratschläge, wie Sie sie finden können, damit Sie sie selbst probieren können.