Rezept für Hähnchenfleischbällchen mit Sesam

  • Apr 23, 2022
Sesam-Hähnchen-Fleischbällchen

Ian Palmer

Versuchen Sie, sich zwischen Fleischbällchen und Essen zum Mitnehmen zu entscheiden? Jetzt müssen Sie nicht! Dieses köstliche Rezept ist eine großartige Möglichkeit, eine Packung gemahlenes Hähnchen in ein zufriedenstellendes und einfaches Abendessen unter der Woche zu verwandeln, ohne die Kosten für die Lieferung!

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Erträge: 4 - 6 Portionen

Vorbereitungszeit: 0 Std. 10 Min

Gesamtzeit: 0 Std. 30 Min

Zutaten

Für Frikadellen:

Kochspray

1 Pfund.

gemahlenes Huhn
1/3 c.

gehackte Frühlingszwiebeln, plus mehr zum Garnieren
1

großes Ei, geschlagen
1/4 c.

einfache Semmelbrösel
1 1/2 TL.

Knoblauch, fein gehackt
2 TL.

geröstetes Sesamöl
1 Esslöffel.

natriumarme Sojasauce

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Sauce:

2 TL.

Maisstärke
1/4 c.

Hühnerbrühe
2 EL.

natriumarme Sojasauce
1 1/2 TL.

gehackter Knoblauch
1 1/2 TL.

gehackter Ingwer
1 Esslöffel.

ungewürzter reisessig
1/4 c.

purer Honig
1 Teelöffel.

geröstetes Sesamöl

Gekochter Reis

Geröstete Sesamkörner zum Garnieren 

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Richtungen

  1.  Ofen auf 400°F vorheizen. Eine Blechpfanne leicht mit Kochspray bestreichen. Hühnchen, Frühlingszwiebeln, Ei, Semmelbrösel, Knoblauch, Sesamöl und Sojasauce in einer Schüssel mischen. Pfeffern. Aus der Mischung 10 Frikadellen formen und auf die vorbereitete Pfanne geben. Frikadellen leicht mit Kochspray einfetten. 18 bis 20 Minuten backen, bis sie gar sind.
  2. Währenddessen Soße zubereiten: Maisstärke und 2 Teelöffel Wasser in einem großen Topf verquirlen. Brühe, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Essig, Honig und Sesamöl unterrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis die Mischung Blasen wirft und zu verdicken beginnt, 1 bis 2 Minuten. Vom Herd nehmen. Fleischbällchen hinzugeben und schwenken. Mit Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.
Christoph MichelChris ist Senior Food & Garden Editor bei Country Living, wo er sich mit allen essbaren oder anbaubaren Dingen befasst.

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