William Dickey
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Erträge: 6 - 8 Portionen
Vorbereitungszeit: 0 Std 15 Min
Gesamtzeit: 0 Std 35 Min
Zutaten
Maismehl, für Backblech
Allzweckmehl, für die Arbeitsfläche
Pizzateig, bei Raumtemperatur
kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
gehackter frischer Oregano, plus mehr zum Servieren
Feta, zerkrümelt
Olivenöl, plus mehr zum Nieseln
Flockiges Salz (wie Maldon) und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Richtungen
- Ofen auf 425 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Maismehl bestreuen oder mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem großen Rechteck formen und auf das vorbereitete Backblech geben.
- Mit Zucchini, Zwiebeln, Oregano und Feta garnieren. Mit Öl beträufeln.
- Backen, bis die Kruste tief goldbraun ist, 20 bis 22 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit zusätzlichem Öl beträufeln und mit Oregano bestreuen. In Stücke schneiden.
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