Dieses steife Getränk auf Rum-Basis ist eine Variante des klassischen Hemingway Daiquiri und bietet einen Schuss Kokoswasser und eine kleine Prise Meersalz. Damit ist es der perfekte Cocktail, um auf die Ankunft des Sommers anzustoßen. Dieses Rezept erschien ursprünglich im Buch Salzwassertabelle: Rezepte aus dem Süden der Küste.
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Ausbeuten: 1 Portion
Gesamtzeit: 0 Std 5 min
Zutaten
weißer Rum
frischer Grapefruitsaft
Kokosnusswasser
frischer Limettensaft
Meersalz
Grapefruitkeil
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Richtungen
- Kombinieren Sie alle Zutaten mit Eis in einem Cocktail-Shaker und schütteln Sie, bis alles gut vermischt ist. Mit Eis in ein Glas abseihen; Mit einer Prise Meersalz bestreuen. Nach Belieben mit einem Grapefruitschnitz garnieren.
Reduzieren Sie für eine weniger säuerliche Version den Limettensaft auf 1/2 Unze.
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