BRIAN WOODCOCK
Rettichblätter verleihen diesen mundgerechten Toasts einen hellen Farbton und verleihen ihnen eine würzige Note. Sie sind die beste Ergänzung für jede Frühlingsparty.
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Ausbeuten: 6 - 8 Portionen
Gesamtzeit: 0 Std 30 min
Zutaten
Baguette, in 16 Stücke geschnitten
Olivenöl
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
fein geriebene Zitronenschale und mehr zum Garnieren
6 bis 8 Radieschen, dünn geschnitten, plus 8 Radieschenblätter, halbiert
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Richtungen
- Ofen auf 350 ° F vorheizen. Beide Seiten des Baguettes mit Öl bestreichen und gleichmäßig verteilen. Mit Salz. Einmal wenden, 10 bis 12 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen lassen.
- Butter und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter auf Toast verteilen und gleichmäßig verteilen. Top mit Radieschenblättern, dann Radieschen, gleichmäßig verteilen. Top mit zusätzlicher Zitronenschale.
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