Hector Sanchez
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Ausbeuten: 6
Gesamtzeit: 0 Std 40 min
Zutaten
Olivenöl
süße italienische Wurst, Hüllen entfernt
Knoblauchzehen, gehackt
Hühnerbrühe
Marinara-Sauce
(14,5 Unzen) können Tomatenwürfel abtropfen lassen
Lasagnennudeln, in große Stücke zerbrochen
frisches Basilikum, grob gehackt, plus mehr zum Garnieren
Ricotta
Mozzarella, grob gerieben (ca. 1 Tasse)
geriebener Parmesan
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Richtungen
- Broiler vorheizen. Erhitzen Sie das Öl in einer 12-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie mit einem Löffel, bis sie anfängt zu bräunen, 4 bis 6 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute lang, bis er duftet.
- Fügen Sie Hühnerbrühe, Marinara und Tomaten hinzu. Nudelstücke in Brühenmischung einlegen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt 4 Minuten köcheln lassen. Decken Sie es ab und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren weiter, bis die Nudeln weich sind (10 bis 12 Minuten).
- Vom Herd nehmen und Basilikum unterheben. Top mit Ricotta, Mozzarella und Parmesan. 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.
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