Stromboli mit zwei Füllungen

2 frische oder gefrorene Pizzateige

2 EL. Natives Olivenöl extra

1/2 c. Tomaten-Basilikum-Marinara-Sauce

3 1/2 oz. Peperoni

4 Unzen. zerkleinerter Mozzarella

1/2 c. Tomaten-Basilikum-Marinara-Sauce

1 Pfund. Hühnerfleischwürstchen

4 Unzen. zerkleinerter Mozzarella

1 EL. frisch geriebener Parmesan

1 Ei

1. Bereiten Sie den Teig vor: Wenn Sie gefrorenen Pizzateig verwenden, tauen Sie ihn zuerst gemäß den Anweisungen in der Packung auf. Legen Sie jeden Teig in eine leicht geölte Schüssel, bedecken Sie ihn mit Plastikfolie und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen - etwa 2 Stunden. Rollen Sie jeden Teig auf einer leicht geölten Oberfläche in ein 9 x 13 Zoll großes Rechteck aus.
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2. Strombolis zusammenbauen: Ofen auf 400 Grad vorheizen. Decken Sie ein Backblech mit Pflanzenöl-Kochspray ab.
3. Bei Peperoni-Stromboli die Sauce über den Teig verteilen und an den Rändern einen Rand von 1 Zoll lassen. Peperoni auf die Sauce legen und mit Mozzarella bestreuen. Rollen Sie sich auf der langen Seite zusammen und drücken Sie die Kanten zu. Mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech geben.
4. Wiederholen Sie dies für die Wurst Stromboli, beginnend mit Sauce, dann belegen Sie sie mit Wurst, Mozzarella und Parmesan. Legen Sie 2 Zoll vom ersten Brot entfernt auf das gleiche Blatt. Beide Brote mit geschlagenem Ei bestreichen.
5. Backen und servieren: Legen Sie Strombolis auf das mittlere Regal des Ofens und backen Sie es goldbraun - 20 bis 25 Minuten. Zum Abkühlen auf ein Schneidebrett geben und in 1/2-Zoll-dicke Scheiben schneiden. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.