Rahmspinat im Landhausstil

  • Jun 25, 2020
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Rahmspinat im Landhausstil

Steve Giralt

Diese cremige Beilage ist die perfekte Ergänzung zu jedem Thanksgiving-Abendessen

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Cal / Serv: 122

Ausbeuten: 11

Vorbereitungszeit: 0 Std 5 min

Kochzeit: 0 Std 20 min

Gesamtzeit: 0 Std 25 min

Zutaten

4

Gefrorener gehackter Spinat verpacken

2 EL.

Butter

1

mittlere Schalotte

1 Teelöffel.

Salz-

schwarzer Pfeffer

1

Prise Muskatnuss

1 c.

Schlagsahne

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Richtungen

  1. Den Spinat in der Mikrowelle gemäß den Anweisungen in der Packung auftauen lassen. Gut abtropfen lassen und 1/2 Tasse Spinatflüssigkeit aufbewahren.
  2. In der Zwischenzeit schmelzen Sie Butter in einer beschichteten 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Schalotte hinzu und sautieren Sie bis zart, ungefähr 10 Minuten, häufig rührend.
  3. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel; Spinat, reservierte Spinatflüssigkeit, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen; kochen, gelegentlich umrühren, 5 Minuten oder bis der Spinat zart ist. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Sahne einrühren und zum Kochen bringen; 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Sahne leicht eingedickt ist. Zum Servieren in eine Schüssel geben.
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