Steve Giralt
Diese cremige Beilage ist die perfekte Ergänzung zu jedem Thanksgiving-Abendessen
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Cal / Serv: 122
Ausbeuten: 11
Vorbereitungszeit: 0 Std 5 min
Kochzeit: 0 Std 20 min
Gesamtzeit: 0 Std 25 min
Zutaten
Gefrorener gehackter Spinat verpacken
Butter
mittlere Schalotte
Salz-
schwarzer Pfeffer
Prise Muskatnuss
Schlagsahne
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Richtungen
- Den Spinat in der Mikrowelle gemäß den Anweisungen in der Packung auftauen lassen. Gut abtropfen lassen und 1/2 Tasse Spinatflüssigkeit aufbewahren.
- In der Zwischenzeit schmelzen Sie Butter in einer beschichteten 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Schalotte hinzu und sautieren Sie bis zart, ungefähr 10 Minuten, häufig rührend.
- Erhöhen Sie die Hitze auf mittel; Spinat, reservierte Spinatflüssigkeit, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen; kochen, gelegentlich umrühren, 5 Minuten oder bis der Spinat zart ist. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Sahne einrühren und zum Kochen bringen; 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Sahne leicht eingedickt ist. Zum Servieren in eine Schüssel geben.
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