Die Quarantäne hat sicherlich unsere Sicht auf das Kochen verändert. Viele von uns haben sich mehr als sonst in der Küche wiedergefunden (im Ernst, sie wollen Frühstück, Mittag- und Abendessen jeden Tag?) und andere haben festgestellt, dass das Backen von Sauerteigbrot und Keksen in dieser herausfordernden Zeit therapeutisch ist. Menschen in Quarantäne suchen oft sowohl nach Ablenkungen als auch nach Aktivitäten, um die Zeit zu füllen. Einige versuchen, neue Fähigkeiten wie Gartenarbeit zu erlernen, oder stellen fest, dass sie geplante Veranstaltungen anpassen, indem sie a virtueller Vatertag oder virtueller Buchclub. Andere konzentrieren sich auf ihrer Gemeinschaft etwas zurückgeben.
Kochen kann eine großartige Möglichkeit sein, all diese Dinge zu tun. Egal, ob Sie am Knie Ihrer Mutter gekocht haben oder nicht sicher sind, welcher Knopf den Ofen einschaltet, das Ausprobieren neuer Rezepte oder Projekte ist eine großartige Möglichkeit, das zu bestehen Zeit, um Ihrem Leben einen Anschein von Normalität zu verleihen und sicherzustellen, dass Sie und Ihre Familie (und sogar Freunde und Nachbarn) nahrhaftes, gutes Essen zu sich nehmen Essen. Außerdem ist dies eine großartige Möglichkeit, einige Fähigkeiten zu erlernen, die Sie möglicherweise sogar nach Beendigung der Quarantäne einsetzen möchten.
Von Grundlagen wie Brot, Keksen und Hühnchen bis hin zu komplizierteren Rezepten wie Eintöpfen, Suppen und sogar Eiscreme. Hier sind 20 Rezepte mit köstlichen Ergebnissen, die die Zeit und Aufmerksamkeit wert sind, um sie wirklich zu machen Gut. Wenn Sie Zeit haben oder nach neuen Rezepten suchen, die Sie Ihrem Repertoire hinzufügen können, wählen Sie eines dieser Projekte aus und probieren Sie es aus. Du wirst es nicht bereuen.