Auf unserem köstlichen Pizzateig mit dünner Kruste mischen sich erdige Wildpilze und vollmundiger Taleggio-Käse. Sie können diese Pizza auch mit unserem machen Vollkorn oder Dicke Kruste Pizzateige.
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Cal / Serv: 220
Erträge: 8
Kochzeit: 0 Std 16 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 25 Minuten
Zutaten
2 EL. Mahlzeit mit Getreide
3/4 lb. gemischte wilde Pilze
2 EL. Butter
1/4 TL. Meersalz
tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Rezept Dünner Krusten-Pizzateig
8 Unzen. Taleggio-Käse
Richtungen
- Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F. Mit Maismehl über die Pizzaschale oder 2 Backformen streuen.
- Champignons grob in 3/4-Zoll-Stücke schneiden. Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pilze dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten kochen lassen. Fügen Sie das Salz und den Pfeffer hinzu und kochen Sie für 1 weitere Minute.
- Teig in zwei Hälften teilen; Form in 2 Kugeln. Rollen Sie den Teig mit einem bemehlten Nudelholz auf einer bemehlten Oberfläche zu 12-Zoll-Runden und geben Sie ihn in die vorbereiteten Pfannen.
- Champignons dazugeben und ca. 15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Den Käse dazugeben und noch 1 Minute in den Ofen stellen. Heiß servieren.