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Tesco hat angekündigt, bei vielen seiner frischen Produkte das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr zu verwenden.
Die Verzehrstermine werden aus fast 70 Obst- und Gemüsesorten gestrichen, was nach Angaben des Einzelhändlers dazu beitragen wird, die Menge der weggeworfenen essbaren Lebensmittel zu verringern.
Äpfel, Kartoffeln, Tomaten, Zitronen und andere Zitrusfrüchte und Zwiebeln gehören zu den Artikeln, deren Etiketten geändert werden müssen.
Als Qualitätsindikator werden „Best Before“ -Etiketten auf einer Vielzahl von Lebensmitteln angebracht. "Wenn das Datum überschritten wird, bedeutet das nicht, dass das Essen schädlich ist, aber es könnte anfangen, seinen Geschmack und seine Textur zu verlieren." NHS-Richtlinien Zustand.
Banar Fil Ardhi / EyeEmGetty Images
Sie unterscheiden sich von den Verfallsdaten, die auf schnell verderblichen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und fertig zubereiteten Salaten zu finden sind. Der NHS rät dazu, nach dem Ende der Verfallserklärung keine Lebensmittel oder Getränke mehr zu verwenden, "auch wenn es gut aussieht und gut riecht".
Nach Recherchen des Nationalen Verbandes der Fraueninstitute verstand weniger als die Hälfte der Befragten die Tesco hofft, dass die Änderungen an der Verpackung dazu führen werden, dass keine Lebensmittel mehr zum Verzehr gelangen Abfall.
"Wir wissen, dass einige Kunden durch den Unterschied zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Mindesthaltbarkeitsdatum für Lebensmittel verwirrt sind. Dies kann zu Problemen führen zu perfekt essbaren Gegenständen, die weggeworfen werden, bevor sie weggeworfen werden müssen ", erklärt Mark Little, Leiter Lebensmittelabfälle bei Tesco.
"Wir haben diese Änderung an Obst- und Gemüseverpackungen vorgenommen, da diese zu den am meisten verschwendeten Lebensmitteln gehören. Viele Kunden haben uns mitgeteilt, dass sie ihr Obst und Gemüse nach dem Aussehen des Produkts und nicht nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beurteilen. "
Organisation von Anti-Abfall-Kampagnen WRAP hat geschätzt Durch Änderungen der Produktkennzeichnung könnten rund 350.000 Tonnen vermeidbare Lebensmittelverschwendung vermieden werden (mit einem Wert von rund 1 Milliarde GBP pro Jahr). Die Gruppe ist der Ansicht, dass eine längere Nutzungsdauer für die von ihnen gekauften Lebensmittel das Potenzial hat, diese Zahl drastisch zu senken.
Von:Frauengesundheit UK