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Die "Fünf-pro-Tag" -Regel kann bald "10 pro Tag" werden, da eine wichtige neue Studie herausgefunden hat, dass der zunehmende Obst- und Gemüsekonsum uns helfen kann, länger zu leben.
Nach dem Studium der Ernährungsgewohnheiten von zwei Millionen Menschen stellten Forscher am Imperial College London fest, dass dies der Fall ist Der tägliche Verzehr von 800 Gramm Obst und Gemüse könnte 7,8 Millionen vorzeitige Todesfälle pro Jahr verhindern BBC Berichte.
Verglichen mit dem täglichen Verzehr von Obst und Gemüse, veröffentlichte die Studie im Internationale Zeitschrift für Epidemiologiestellten fest, dass der Verzehr dieser Menge das Risiko eines vorzeitigen Todes um 31% senkte. Der Verzehr zusätzlicher Portionen könnte das Krankheitsrisiko ebenfalls erheblich senken.
Niedrigere Krebsrisiken waren mit dem Verzehr von grünem und gelbem Gemüse sowie Kreuzblütlern verbunden Brokkoli - während Apfel, Birnen und Zitrusfrüchte in Verbindung gebracht wurden, um das Risiko von Herzerkrankungen zu senken und Schlaganfälle.
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Laut der Forscherin Dr. Dagfinn Aune ist es wahrscheinlich, dass der gesundheitliche Nutzen des Verzehrs von Obst und Gemüse aus dem "komplexen Netzwerk der darin enthaltenen Nährstoffe" resultiert. Da jedoch viele von uns bereits Schwierigkeiten haben, die empfohlenen 400 Gramm zu essen, sagte Dr. Aune, dass die Ergebnisse der Studie nicht bedeuten, dass die Fünf-Tage-Botschaft geändert werden muss.
"Es gibt viele verschiedene Überlegungen, wenn die Politik geändert wird. Es geht nicht nur um die gesundheitlichen Auswirkungen - ist das machbar?" er erzählte dem BBC. "Unsere Ergebnisse zeigen jedoch, dass sie fünf pro Tag unterstützen, aber es gibt noch einige weitere Vorteile für höhere Einnahmen. "
Dr. Alison Tedstone, Chefernährungswissenschaftlerin bei Public Health England, fügte hinzu, dass der Druck, die Aufnahme von Obst und Gemüse zu erhöhen, zu einer "unrealistischen Erwartung" füge.
WIE SIE IHRE EINNAHME AUFRÜSTEN
Ob wir derzeit zwei oder sechs Portionen Obst und Gemüse pro Tag essen, wie können wir unsere Zufuhr erhöhen, um sicherzustellen, dass wir näher an fünf oder für diejenigen, die dieses Ziel bereits erreichen, näher an 10 konsumieren? Wir fragten das Team von medizinische Experten bei NetDoctor erklären...
Zehn Portionen Obst und Gemüse sind viel zu konsumieren. Wenn Sie sich also Sorgen machen, sollten Sie sich darüber trösten Aufrechterhaltung eines Ziels von nur fünf Portionen Ein Tag bleibt ein gesunder Maßstab. Ernährungsberater Dr. Carrie Ruxton bot uns ihre Gedanken an, wie wir eine gesunde Aufnahme sicherstellen können:
"Keine Panik! Zehn mag optimal sein, aber es ist immer noch von großem Wert, die Aufnahme von Obst und Gemüse sogar geringfügig zu steigern. Die Studie des Imperial College zeigte sogar bei 2-3 Portionen täglich Gesundheitsgewinne. Wenn Sie also an Obst und Gemüse sparen, streben Sie fünf Portionen pro Tag an. "
Sie hat hinzugefügt:
"Wenn Sie diese Aufnahmemenge jedoch bereits erreicht haben, erhöhen Sie Ihren Verbrauch auf 8-10 Portionen täglich. Denken Sie daran, dass frisch, gefroren, verzinnt, getrocknet, Fruchtsaft, Smoothies und Bohnen / Hülsenfrüchte zählen, obwohl Sie sollten Säfte und Smoothies bis zu einem kleinen Glas täglich aufbewahren, da sie eine Zuckerquelle sind. "
Dr. Ruxtons Leitfaden zur Erreichung von Zehn-pro-Tag ...
Frühstück: Haferbrei oder ein anderes Müsli mit einer gehackten Banane und einem kleinen Glas (150 ml) Fruchtsaft oder Smoothie. Obst- und Gemüseanzahl = 2.
Vormittag: Apfel. Obst- und Gemüseanzahl = 1.
Mittagessen: Großer Salat aus Salat, geriebener Karotte, halber Avocado oder gehackten rohen Pilzen mit Fleisch, Geflügel oder Fisch. Obst- und Gemüseanzahl = 2.
Snack: Handvoll Rosinen. Obst- und Gemüseanzahl = 1.
Abendessen: Vegetarisches Curry mit Linsen oder Bohnen, Zwiebeln, Okraschoten und Blumenkohl. Obst- und Gemüseanzahl = 3.
Snack: Orange. Obst- und Gemüseanzahl = 1.
Gesamtzahl Obst und Gemüse = 10.
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