Dies ist ohne Frage das Lieblingsgericht von Chip Gaines in Waco

  • Jan 05, 2020

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Das Gut Pak - Wacos berühmtes Frito-Pie-meets-Barbecue-Gericht wird im serviert Vitek's BBQ- Ist für Chip Gaines das, was für seine Frau Joanna eine Schleuder ist. Das Fixierer oben Star hat eine Liebe für das Essen, das tief geht. Die Art, über die Sie von den Dächern schreien möchten. Vielleicht schlägst du sogar die Wörter auf ein T-ShirtSie liegen dir also immer am Herzen. Wir haben noch nicht gesehen, wie Chip die Wände eines Hauses mit Fotos vom Gut Pak verputzt hat, aber hey, vielleicht ist das eine Lösung für das Problem Schiffsspiel.

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Buff Strickland

Es ist im Grunde genommen eine beladene Frito-Torte - eine, die 2,5 Pfund auf die Waage bringt - und Chip ist seit seiner Zeit an der Baylor University ein Fan. "Er war dort in der Baseballmannschaft, und mein Vater, der damals noch den Laden führte, hatte eine Der Ruf, viele Sportmannschaften zu ernähren ", sagt Julie Keith, die Inhaberin der 4. Generation von Viteks. Es wurde auf die gleiche Weise hergestellt wie heute: mit Wurst (es gibt vier hausgemachte Sorten - passen zu der klassischen deutschen), gehacktem Rindfleisch, das war 14 Stunden lang geräuchert, Pinto Bohnen, Cheddar Käse und alle klassischen Barbecue-Zutaten (Gurken, Zwiebeln und Jalapeños) auf einem Bett aus Fritos-Mais-Chips.

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# Throwback zu der Zeit, als Fixer Upper's Chip und Joanna Gaines bei Vitek's zum Grillen anhielten! https://t.co/9BBe3KEk95#FixerUpper#HGTV#bbqpic.twitter.com/UwdvypnTBA

- Vitek's BBQ (@GutPak) 9. Februar 2017

"Ich halte unsere Speisekarte jedoch eher für eine Richtlinie", lacht Julie. Denn während sich Chip für die klassische Auflistung entscheidet, bestimmen die Anforderungen anderer Leute die Bandbreite, und Julie ist mehr als erfreut, dem nachzukommen. Es gibt Leute, die nach einer Kugel Mac & Cheese fragen, manche bringen eine Tüte Chili Cheese mit Fritos oder Nacho Cheese Doritos zum Tauschen und eine Person, die alles über Kartoffeln legen wollte Salat.

Willst du etwas ändern? Probieren Sie unseren berühmten #gutpak in einer Kartoffel. Ein Spud Pak! https://t.co/6R1yqQYQx6#wacotx#spuds#köstlich#wacoeatspic.twitter.com/rNeR6diF2S

- Vitek's BBQ (@GutPak) 8. November 2016

Im Oktober letzten Jahres hat Vitek auf dem Grundstück Silos einen Lastwagen in Betrieb genommen, aus dem - nicht überraschend - der Gut Pak wurde Ebenso beliebt bei den Gaines-besessenen Besuchern wie bei Vitek Restaurant. Und während Chip nicht mehr die hungrige Athletensache für ihn hat, hat ihn das nicht davon abgehalten, Stammgast zu sein. Meistens finden Sie ihn im ursprünglichen Restaurant, das Joanna 2011 bei der Renovierung half. "Er war hier zum Geburtstag seines Sohnes Drake und die ganze Familie kommt manchmal zum Abendessen herein", sagt Julie. "In einer anstrengenden Nacht, als er da war, hat er sogar die Telefone für uns beantwortet!" Wir drücken ihm die Daumen, wenn wir das nächste Mal vorbeischauen.

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Von:Delish US