Pfannkuchentagesrezept: Aromatisierter Zucker

1 Vanilleschote

225 g Puderzucker

1 EL. Zitronensaft

225 g Puderzucker

Eifer einer Zitrone

2 Zimtstangen

225 g Puderzucker

1 EL. Rosenwasser

1 organische rote Rose

1. Vanillezucker - Eine Vanilleschote in Stücke schneiden und mit 225 g Puderzucker in einer Küchenmaschine rühren, dann durch ein Sieb passieren. Bis zur Verwendung in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.
2. Zitronenzucker - Gießen Sie einen Esslöffel Zitronensaft über 225 g Puderzucker in eine Schüssel und rühren Sie um, bis es gleichmäßig feucht ist. Über ein Backblech streuen und über Nacht an einem warmen Ort trocknen lassen. Geben Sie den Zucker in eine Küchenmaschine und rühren Sie ihn in eine frei fließende Konsistenz. Die Schale einer Zitrone mit einem Gemüseschäler abziehen und den Zucker mit der Schale in einem luftdichten Glas aufbewahren.
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3. Zimt Zucker - Eine Zimtstange mit 225 g Puderzucker in einer Küchenmaschine verquirlen und durch ein Sieb passieren. In einem luftdichten Glas mit einer Zimtstange in der Mitte aufbewahren.
4. Rose Sugar - Machen Sie wie für Zitronenzucker, mit einem Esslöffel Rosenwasser. Star Kay White (erhältlich von Waitrose) liefert ein besonders scharfes Rosenwasser, das in der Tat mehr ist Wie ein Extrakt und ein wenig mit traditionellem Rosenwasser versetzt, verleiht er dem Zucker einen höheren Wert Intensität. Ziehen Sie die Blütenblätter von einer organischen roten Rose ab und mischen Sie diese mit dem Zucker, bevor Sie ihn in einem luftdichten Glas aufbewahren.