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Haben Sie sich jemals gefragt, warum Bananen diese kleinen Schnüre haben, die Sie jedes Mal methodisch abziehen müssen?
Es stellt sich heraus, dass diese Faserstücke tatsächlich einen Namen haben. Sie heißen "Phloem Bundles".
Wenn Sie etwas aus dem Biologieunterricht behalten haben, werden Sie sich vielleicht daran erinnern, dass Phloem eine wichtige Funktion beim Wachstum von Pflanzen hat.
Nach Nicholas D. Gillitt, Ph. D. in physikalischer / anorganischer Chemie und Vizepräsident für Ernährungsforschung und Direktor bei Dole Nutrition "Phloembündel sind notwendig für eine ausreichende Nährstoffversorgung im gesamten Pflanze."
Gillitt war nicht nur wirklich nützlich, sondern bestätigte auch, dass sie vollständig essbar sind.
Ist es also möglich, eine Banane ohne Phloem-Bündel herzustellen?
Während Gillitt denkt, dass es "möglicherweise möglich" ist, eine Banane ohne die Saiten zu entwickeln, meint er auch, dass "es viel ist wichtigere Erweiterung der Ressourcen, um Forschungsgelder für die Züchtung krankheitsresistenter oder erhöhter Nährstoffgehalte auszugeben Sorten ".
Da sind wir uns einig!
(h / t Huffington Post)
Von:Delish US