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Das Beste aus einem Sommerliebling machen.
Bei all der Liebe, die Sommerprodukte wie Tomaten und Pfirsiche haben, kann es leicht sein, eine der größten Freuden des Sommers zu vergessen: Mais. Eine Ähre aus Sommermais kann fast süß und zart genug sein, um roh zu essen. Egal, ob Sie grillen oder einen einfachen Salat zubereiten, ein wenig Mais ist in der Hauptsaison immer eine großartige Ergänzung.
1. Heidelbeer-Mais-Salat
Die etwas unwahrscheinliche Kombination von Blaubeeren und Mais ist erstaunlich.
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2. Maiskolben Mit Zitronen Basilikum Pesto
Oberseite: Zitronenbasilikum Pesto ist auf Mais erstaunlich. Nachteil: Sie werden Kräuter in Ihre Zähne bekommen. Reservieren Sie dieses Sommervergnügen für Mahlzeiten mit Ihren vertrauenswürdigsten Freunden.
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3. Sriracha-Bier-Butter-Gegrillter Mais
Kombinieren Sie würzige Sriracha mit Noten von Hopfenbitterkeit, geben Sie sie in Ihre Butter und bereiten Sie sich darauf vor, den Rest des Sommers nur Maiskolben zu essen.
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4. Braten Cherry Tomato und Mais-Salsa
Braten Sie Kirschtomaten und Mais in einer Pfanne, um eine süße, rauchige Salsa zu erhalten, die das ganze Ding mit Pommes-und-Salsa-Abendessen neu definieren könnte.
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5. Gegrillte würzige Zuckermais
Das Geheimnis, um Maiskolben zu perfektionieren, ist so einfach wie ein Pausenbrot auf dem Grill und ein Spritzer Chili, Limette und Salz.
Holen Sie sich das Rezept Ein brauner Tisch.
6. Low Country Boil
Entertain Horden die faule Art, indem Sie ein Durcheinander von Krabben, Kartoffeln und Mais kochen. Legen Sie alles auf einen von Zeitungen gesäumten Tisch und lassen Sie alle darin graben. Lätzchen sind optional.
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7. Koriander Jalapeño Pesto Pasta Mit Mais und Tomaten
Traditionelles Pesto lässt mit diesem erfinderischen, frischen Nudelsalat einige lateinamerikanische Wurzeln wachsen.
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8. Gegrillte Maissuppe nach thailändischer Art
Der Sommer ist nicht gerade die Hauptsaison der Suppe, aber diese süße und würzige Nummer, die von den Aromen Thailands inspiriert ist, bringt Sie zum Schwitzen und zum Abkühlen.
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9. Gegrillter Maissalat Mit Sahniger Avocadodressing
Grillen Sie ein oder zwei zusätzliche Ähren und bereiten Sie diesen frischen Sommersalat mit einem cremigen Avocado-Dressing zu.
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10. Gebratener Mais und Tomatillo Salsa
Wenn Sie das nächste Mal von Ihrer Mutter mit einer Portion Gartentomaten bestückt werden, wissen Sie genau, was Sie tun müssen - machen Sie eine Portion dieser pikanten, leise erstaunlichen Mais- und Tomatillo-Salsa.
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11. Konfetti-Mais und Avocado-Salat
Dieser lebhafte Salat bietet alle Arten von frischen Sommerprodukten. Kaufen Sie sich auf dem Markt ein und genießen Sie die knusprigen, hellen Produkte, die der Hochsommer zu bieten hat.
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12. Tilapia Mit Gebratenem Mais
In nur 20 Minuten können Sie diesen absolut leckeren, definitiv datumswürdigen gerösteten Tilapia mit Maishaube zubereiten.
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13. Zucchini und Mais Panini
Paninis sind nur erfundene gegrillte Käsesorten, und da diese Paninis besonders viel Gemüse enthalten, können Sie so viele davon essen, wie Sie möchten.
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14. Gegrillter Mais nach mexikanischer Art
Machen Sie das Street Food zu Hause zum Klassiker.
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15. Gegrillter Mais- und Krabbensalat
Dieser einfache Salat verleiht frischen Sommerprodukten einen Hauch von Raffinesse mit Stück Krabbenfleisch und einer kreativen Vinaigrette auf Bierbasis. Bier? In deiner Salat? Kapiert.
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Diese Geschichte erschien ursprünglich auf.
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Von:Weltoffene USA