Eine der stärksten Funktionen von Vitamin C ist die Produktion von Kollagen, einem Protein, das der Haut ihre Elastizität verleiht. Kollagen wird mit zunehmendem Alter abgebaut und führt zu Faltenbildung. Eine mit Vitamin C gefüllte Kiwi kann jedoch 141% Ihrer Energie liefern täglicher Wert und helfen, diesem Effekt entgegenzuwirken, sagt Lauren Ploch, M.D., M.Ed., FAAD, ein in New Orleans ansässiger Dermatologe.
"Die hohen Mengen an Omega-3-Fettsäuren des Fisches reduzieren Entzündungen, die das Aussehen der Haut beeinflussen können", erklärt Tamara Melton, M.S., R.D.N., L.D. Nährstoffe wie Vitamin D und Antioxidantien kann auch das Hautkrebsrisiko senken und bei Akne und Rosacea helfen, fügt Ploch hinzu.
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Tomaten rühmen LycopinEin Pigment, das natürlich in der Haut vorkommt. Während es nicht ersetzen wird SonnencremeDieses Antioxidans kann einen langfristigen Schutz vor UV-Strahlung bieten und schädliche freie Radikale neutralisieren, sagt Rajani Katta, M. D., Dermatologe in Houston.
Regelmäßiges Essen dieser vitamin C-reichen Gemüsesorten stärkt auf natürliche Weise das Kollagen Ihres Körpers, wodurch Ihre Haut straff und jugendlich aussieht. Bonus: Vitamin C stärkt auch Ihr Immunsystem. Wenn Sie also Salaten und Sandwiches in Scheiben geschnittene Paprikaschoten hinzufügen, können Sie auch den Winter vor Kälte schützen.
Diese kraftvollen Gemüsesorten sind mit den Carotinverbindungen Lutein und Zeaxanthin gefüllt, die für den Schutz und die Feuchtigkeitsversorgung Ihrer Hautzellen und die Abwehr von Hautschäden von entscheidender Bedeutung sind. Versuchen Sie, sie in Smoothies, Salaten, Braten und sogar als Snacks wie gebackene Grünkohlchips zu essen.
Pilze enthalten Selen, ein wichtiges Mineral, das unsere Haut vor Sonnenschäden schützt. Tauschen Sie Portobello-Steaks gegen fettreiches rotes Fleisch aus oder geben Sie die sautierten oder rohen Versionen in einen Salat.
Zink ist ein weiteres immunstärkendes Mineral, das zum Schutz der Hautzellen vor Langzeitschäden beitragen kann. Zum Glück ist es in allen Arten von Schalentieren wie Garnelen, Austern und Muscheln zu finden. Noch besser ist, dass sie kalorienärmer sind als Quellen für mageres Protein.
Diese leuchtenden Beeren sind reich an Vitamin C und Flavonoiden, die die Gesundheit der Haut erhalten und fördern. Der beste Teil? Obwohl sie saisonabhängig sind, behalten sie ihre Nährstoffe im gefrorenen Zustand, sodass Sie das ganze Jahr über von den hautberuhigenden Vorteilen profitieren können.
Nüsse und Samen sind gleichermaßen mit Vitamin E gefüllt, das die Zellen unseres Körpers schützt und unserer Haut einen gesunden Glanz verleiht. Da Vitamin E auch das Risiko von Herzerkrankungen senkt, sorgt das Einstreuen von Sonnenblumenkernen in Salate, Suppen, Braten oder das Essen einer Handvoll als Snack für zusätzliche Gesundheit.
Mangos sind mit Beta-Carotin beladen, das Ihrer Haut hilft, sich selbst zu reparieren, glatt zu bleiben und sogar das Auftreten von Falten zu verzögern. Und sie stecken voller Vitamin A, das die Zellen schützt und ihnen hilft, sich zu regenerieren. Wenn sie außerhalb der Saison sind, können Sie die gleichen Effekte von Winterkürbis und Süßkartoffeln sowie Karotten, Cantaloupe und Aprikosen erzielen.
Eier sind eine Luteinquelle, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und fest hält. Es fördert auch die natürlichen Öle, die dazu beitragen, dass Sie strahlend aussehen. Beginnen Sie Ihren Tag also mit einem vegetarischen Omelett. Oder versuchen Sie, anstelle von Proteinen mit höherem Fettgehalt, diese zu Sandwiches hinzuzufügen.
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