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Ein gut organisierter Kühlschrank ist für die sichere Aufbewahrung von entscheidender Bedeutung und hilft Ihnen auch, Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Hier finden Sie eine praktische Anleitung, die Ihnen hilft, das Beste aus Ihrem Kühlschrank herauszuholen und Ihre Lebensmittel länger frisch zu halten - mit Tipps, warum Sie das tun sollte nicht Bewahren Sie Ihre Milchprodukte in Ihrer Kühlschranktür auf.
Kühlschranktemperatur: Stellen Sie Ihren Kühlschrank auf eine Temperatur zwischen 33 ° F und 39 ° F ein, damit Ihre Lebensmittel bei 41 ° F oder niedriger aufbewahrt werden. Stellen Sie niemals warme Lebensmittel in den Kühlschrank, da dies zu einem Anstieg der Gesamttemperatur führen und zu Lebensmittelvergiftungen und unnötigem Lebensmittelverderb führen kann.
So lagern Sie Lebensmittel: Nach dem Öffnen sollten Gläser mit Gewürzen, Marmeladen und Gelees im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gekochte Lebensmittel sollten angemessen bedeckt sein, während rohes Fleisch und Fisch gut bedeckt und versiegelt sein sollten.
Obere Regale
Lebensmittel, die nicht gekocht werden müssen, wie Wurstwaren und Speisereste.
Untere / mittlere Fachböden
Molkerei wie Milch, Käse, Joghurt und Butter.
Grundboden
Dies ist der kälteste Teil Ihres Kühlschranks, in dem eingewickeltes rohes Fleisch und Fisch aufbewahrt werden sollten. Durch das Ablegen von rohen Lebensmitteln auf die untere Ablage wird auch das Risiko einer Kreuzkontamination minimiert.
Schubladen
Gemüse, Salate und Obst sollten in der Originalverpackung in der Salatschublade aufbewahrt werden. Dies ist auch ein guter Ort, um Kräuter aufzubewahren, da sie nicht auf der Rückseite des Kühlschranks gefroren werden können.
Türregale
Dies ist der wärmste Bereich des Kühlschranks und am anfälligsten für Temperaturschwankungen. Lagern Sie hier Lebensmittel, die natürliche Konservierungsstoffe wie Gewürze, Marmeladen und Saft enthalten. NICHT Milch, wie Sie es vielleicht getan haben.
Andere Top Kühlschrank Aufbewahrungstipps:
1. Halten Sie rohe und gekochte Lebensmittel so weit wie möglich voneinander getrennt - Stellen Sie gekochte und verzehrfertige Produkte auf die oberste Ablage, immer höher als die rohen Lebensmittel, um zu vermeiden, dass letztere auf gekochte Lebensmittel tropfen oder auf sie fallen und diese kontaminieren.
2. Reinigen Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig, mit einer alten Zahnbürste in unangenehme Ecken geraten.
3. Tauen Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig auf um Eisbildung zu vermeiden.
4. Achten Sie darauf, frische Lebensmittel wie Salate und Kräuter von der Rückseite des Kühlschranks fernzuhalten und lassen Sie sie nicht berühren - die Temperatur ganz hinten ist kälter und diese empfindlichen Lebensmittel könnten gefrieren und abgehen.
5. Butter und Weichkäse müssen sich nicht im kältesten Teil des Kühlschranks befinden - Während wir Milchprodukte im mittleren Regal empfehlen, sind die Türregale für weichere Milchprodukte in Ordnung.
6. Eier sind am besten, wenn die Temperatur am konstantesten ist - Bewahren Sie sie im mittleren Regal auf.
7. Bewahren Sie bestimmte Obst- und Gemüseprodukte außerhalb des Kühlschranks aufAls "Gasfreisetzer" wie Avocados, Bananen, Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen und Tomaten können einige Gemüsesorten vorzeitig verderben.
Von:Delish US