1Nicht alle Teesorten sind gleich.
Die meisten Tees (schwarz, grün, Oolong und weiß) stammen aus der Pflanze Camellia sinensis und sind natürlich koffeinhaltig. Kräutertees werden von getrockneten Kräutern, Früchten oder Blumen wie Kamille oder Echinacea durchdrungen. Roter Tee, der aus einer südafrikanischen Pflanze stammt, gehört ebenfalls zu einer anderen Kategorie.
2Die perfekte Wassertemperatur variiert je nach Tee.
Grüne und weiße Tees erfordern Wasser von mindestens 150 Grad Fahrenheit, während die stärkste Sorte, Schwarz, kochendes Wasser von 212 Grad Fahrenheit benötigt.
3Die ideale Einweichzeit hängt auch von der Teesorte ab.
Grün- und Oolong-Tees ziehen in der Regel 1 bis 3 Minuten schneller ein, während Kräutertee bis zu 6 Minuten ziehen muss.
4Kaltes Brauen reduziert die Bitterkeit.
Keine Toleranz für bitteren Geschmack? Kaltgebräu ist ein langsamerer Prozess, der das Risiko von Bitterkeit durch zu starkes Einweichen verringert. Es funktioniert für viele traditionelle lose Blatt-Tees sowie einige Oolongs und Kräuter.
5Selbst zu brauen ist gesünder als es zu kaufen.
In Flaschen gekaufter Tee enthält nicht so viele krebsbekämpfende Antioxidantien wie die hausgemachten Produkte. nach einer Studie. Getränkehersteller entfernen oft nahrhaftes Polyphon aus dem Tee, um das Getränk für den öffentlichen Verzehr weniger bitter (und daher schmackhafter) zu machen.
6Durch das Hinzufügen von Milch bleiben Ihre Zähne weiß.
Es gibt eine einfache Möglichkeit, Ihr Perlweiß vor Teeflecken zu schützen. Nach a Studie kürzlich veröffentlicht in der Internationale Zeitschrift für Dentalhygieneist ein Schuss Milch wirksamer als das Aufhellen von Zahnpasten, wenn es darum geht, Flecken vorzubeugen.
7Es wird am besten in einer undurchsichtigen Dose aufbewahrt.
Halten Sie Ihre loseblättrigen Tees frisch, indem Sie sie in luftdichten Behältern an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Licht, Hitze und Feuchtigkeit.
8Einige Snacks schmecken besser zum Tee als andere.
Grüner Tee passt gut zu subtilen Aromen wie Hühnchensalat und Brunnenkressesandwiches, während kräftiger schwarzer Tee reichhaltigere Speisen wie Schokolade und rotes Fleisch ergänzt.
9Gebrauchte Teebeutel haben im ganzen Haus viele Verwendungsmöglichkeiten.
Wirf diese alten Taschen nicht weg! Verwenden Sie sie erneut, um einen schwachen Tee für Wasserpflanzen zu kreieren, der Pilzinfektionen vorbeugt. Oder verwenden Sie sie, um schmutzige Töpfe und Pfannen zu entfetten: Weichen Sie das Geschirr mit ein paar Teebeuteln in warmem Wasser ein und beobachten Sie, wie zuvor aufgeklebte Lebensmittel mit einem Schwamm abrutschen.
10Sie können es in einer französischen Presse machen.
Einige Leute schwören darauf, Tee in einer französischen Presse zu ziehen - sie sagen, die Karaffe gibt den Blättern die Möglichkeit, sich zu dehnen und richtig zu ziehen, im Gegensatz zu Teebeuteln oder einzelnen Sieben.
11Grüner Tee ist die neueste Waffe gegen Krebs.
Aktuelle medizinische Studien zeigen, dass grüner Tee helfen kann Mundkrebszellen abtöten, Gehirnscans verbessern bei Krebspatienten und Prostatakrebs abzuwehren. Es könnte bald zum Mainstream werden alternative Krebsbehandlung: Der Konsum von grünem Tee verursacht nicht die gleichen Nebenwirkungen (Haarausfall, Immunschwäche) wie die Chemotherapie, bei der gesunde und ungesunde Zellen abgetötet werden.
12Aus Katzenminze können Sie einen Tee machen, der gegen Schlaflosigkeit wirkt.
13Tee ist neben Wasser das beliebteste Getränk der Welt.
Tee ist der große Vereiniger. Wenn jemand eine Einladung zum Teilen einer Tasse ausgibt, ist das, was er wirklich anbietet, Freundschaft.